绿茵如伞吧 关注:1贴子:824
  • 6回复贴,共1

吃大米的一点经验

只看楼主收藏回复

以前吃米饭就吃米饭,从来不知道米和米有分别,后来自家的米吃完,吃了小姑家的米,才知道还有这么难吃的米,很渣很柴,一点米香味都没有。以前吃一碗饭,这个只能吃半碗,无他,太难吃了。不是因为饿,半碗都不想吃,一天到晚半饥不饱的,日子那个难受呀!
故此百度了下,才知道这种米的品种大约是南方的所谓籼米,肯出饭,但是渣,不好吃,不黏,米饭煮出来是一粒粒的,很适合炒饭和做米粉。南方米一年两三熟,成长周期太快,不好吃是肯定的。北方的米一年只一熟,据说非常好吃非常香。与一个朋友闲聊,她说曾经吃过一种北方米饭,好吃的让人吃了还想吃,非常有食欲。
在淘宝上搜了下,有贵的米达到14一斤,我们家平常吃的米是两块到两块五之间,十四,不知道是什么口感,等家里的米吃完,要买北方米吃。


IP属地:江苏1楼2015-07-25 15:22回复
    其他的经验也一并发在这里吧,当是记录贴。
    我喜欢吃大枣,以前是随便吃,后来吃到了陕西的枣子,就一直吃,不换了。个头大,甜度高。我觉得是陕西的土质好,黄河流域嘛!


    IP属地:江苏2楼2015-07-25 15:26
    回复
      2025-07-24 18:44:28
      广告
      不感兴趣
      开通SVIP免广告
      桂圆还是福建莆田的好,用摇沙法生产出来的,柴火熏出来的,可惜市面上买的都是泰国桂圆,肉厚,但是我不喜欢。莆田桂圆肉薄,但是清甜,一股淡淡的药味,补心血。


      IP属地:江苏来自Android客户端3楼2015-07-26 17:01
      收起回复
        忽然想起很久以前煮过白色银耳汤,是剩下的吃不了,煮太多,每天煮一遍,煮啊煮,就变成白色了。


        IP属地:江苏来自Android客户端5楼2015-07-31 20:06
        回复
          红色是手机套。后来再加莲子煮一会,泡沫变少,汤渐渐清澈,变乳白半透明。加了莲子略红。




          IP属地:江苏来自Android客户端6楼2015-07-31 20:09
          回复
            还是沙冰机好,银耳汤煮到粘稠,喝多点不好消化,肚子涨。打碎了无此弊端。


            IP属地:江苏来自Android客户端7楼2015-07-31 20:11
            回复