庆尚南道河东和全罗南道宝城是代表韩国茶文化的故乡。河东和宝城都生长有茶树,拥有得天独厚的环境,是韩国产茶最多的地方。河东和宝城都是茶文化的故乡,但是却各有特色。如果说河东是以茶的历史与传统为中心感受茶文化的地方,那么宝城则是可以欣赏茶园美丽的风光并可以品尝各种与茶有关的饮食的地方。河东有生长在智异山与蟾津江优秀的自然风光中的野生茶,保留了茶始培地,茶文化的历史与传统深厚。以河东的花开面与岳阳面为中心,茶园密集,不仅可以品尝茶,还可以体验炒茶叶。
宝城是韩国产茶最多的地方,宝城的茶园风光十分美丽,在美国CNN被评选为世界最美的31处风景之一,同时在这里可以品尝到用绿茶制作的各种饮食。
河东茶始培地
河东是以拥有1200年历史而骄傲的野生茶故乡,花开面是河东产茶最多的地方,也是最先栽培从中国传来的茶的地方,是茶的始培地。河东野生茶旅行从茶始培地开始比较不错。茶始培地于2008年在韩国记录院以三国史记*的新罗本纪为依据获得了“韩国最早茶始培地”的官方认证。茶始培地周边的茶园之间有散步路相连,茶园处处都有高僧称颂茶的文章。茶园上方有挂着“始培地茶亭”牌匾的亭子,登上亭子可以俯瞰茶园以及花开川和十里樱花路。
河东茶文化中心(하동 차문화센터)
在野生茶的故乡——河东可以进行各种各样的茶体验活动。特别是在双溪寺(쌍계사)入口的茶文化中心里,有可以了解茶文化历史的茶文化展示馆以及用绿茶进行各种体验的绿茶体验馆。茶文化展示馆中展示着从统一新罗时代流传下来的韩国茶历史以及不同时代的茶文化、与河东野生茶有关的资料及遗物。
采茶叶及炒茶叶
在绿茶体验馆里可以体验炒茶和茶道。炒茶体验是用河东野生茶的传统制作方法制作茶叶的体验。体验按照采茶、选茶、炒茶和揉茶的顺序进行。茶叶需要在茶文化中心后面的茶园里亲自采摘。茶树的嫩芽中只能摘取一芽两叶。采茶结束后根据茶叶的状态进行挑选,之后便进入炒茶的过程了。炒茶是采用河东野生茶的传统制作方法,以不用多放水、不糊的火候翻炒,使茶叶炒熟的过程。将巨大的铁锅加热至250℃-350℃后,放入1~3kg茶叶,用手快速翻炒。炒茶过程结束后将茶叶铺到晾席上稍微凉一下便开始揉茶了。揉茶是将茶叶的热气去除,使茶成分能够充分泡出来的过程。
在3层可以体验茶道。茶道体验是学习茶道礼节以及喝茶方法的体验。放茶壶、茶漏等茶具的地方是主座,对面是客座,这也是茶礼之一,一定要记住。茶桌上整整齐齐地摆放着茶具,体验从有关茶具的介绍开始。茶壶、茶杯、茶缸、茶巾等,茶具种类繁多,用途也各不相同。将沏好的茶倒入茶杯,品一口即闻到浓浓的茶香。
美丽的茶园,梅岩茶文化博物馆(매암 차문화박물관)
河东具有代表性的8处茶园被称为茶园8景。位于河东郡岳阳面的梅岩茶文化博物馆也是茶园8景之一。梅岩茶文化博物馆里有茶园、茶馆、博物馆,可以进行红茶制作等体验。1963年开始建造,是经过40多年的自然耕作法开垦出的绿色生态茶园。而且,与智异山山脚下的茶园不同的是,建在岳阳面广阔的原野里,沿着茶园有散步路,风光优美。在可以眺望到广阔的茶园的地方有茶馆“梅石”。一边品尝用茶园中栽培的茶叶沏的茶水,一边感受茶香,度过休闲的时光。在茶馆“梅石”里,所有的事情都要慢慢来做。茶可以尽情喝,用过的茶具清洗干净摆放整齐便可以了。茶钱自己随意支付,1000韩元以上即可,所以不会有负担。
韩国最美的宝城大韩茶园(보성 대한다원)
全罗南道宝城的大韩茶园是最美丽的茶园,与绿茶园相间的风格无限美丽。在美国CNNgo(美国文化旅行节目)中被选为韩国必去的50处景点之一,之后2013年被CNN选为世界31处美景之一。大韩茶园是韩国唯一被选中的,茶园秀美的风景无论是在韩国还是全世界都绝对是充满魅力的旅游地。
在大韩茶园的绿茶展望台上看到的茶园风光
大韩茶园的起初是1937年的试验栽培。经过解放和韩国战争,荒废的茶园于1957年开始正式重建。不仅试验栽培的茶园,就连因战争变成秃山的山脚也种上了茶树,并种了杉树、扁柏树等数百万棵观赏树和防风林。现在580万棵茶树与茂盛的树林彼此协调,茶园里有杉树林路、竹林、枫树林和扁柏树散步路等,非常适合与茶园一同行走。一直延伸至售票处入口的杉树路两侧,30多米高的杉树直耸云天。这条杉树路与茶园里的杉树路都是大韩茶园里具有代表性的路。
如果想参观大韩茶园,需要以大韩茶园休息处所在的广场为中心,沿着由茶园连接起来的几条路移动。大体来说,沿着中央台阶登上中央展望台,或者经过拍摄过CF的杉树路后登上茶园展望台、大海展望台的路线是最普通的。推荐穿过杉树路,登上茶园展望台和大海展望台,然后经过扁柏树散步路,穿过八角亭和中央展望台后从广场下来的路线。中央展望台是大韩茶园里游客最多的地方。在中央展望台上面可以看到像蛇一样弯弯曲曲相连的茶园,四周的茶园风光甚是美丽。在穿过杉树路到达的茶园展望台和大海展望台上面可以欣赏到广阔的大韩茶园全景以及茂盛的树林,连远处的大海都可以望得到。
Bohtjae茶园和大韩第2茶园
与大韩茶园一样,Bohtjae(봇재다원)和大韩第2茶园也是茶园风光秀丽的宝城代表茶园。Bohtjae茶园位于从大韩茶园往栗浦海边大约1.5千米的地方。可以俯瞰Bohtjae茶园风光的地方是位于道路旁边的展望台。Bohtjae茶园沿着活城山的陡坡山脚建造而成,从高往低形成如蛇一样弯弯曲曲的风景。俯瞰广阔怡人的风景的地方,没有比Bohtjae更好的地方了。
Bohtjae茶园的茶园风光
位于会泉面会宁里的大韩第2茶园建造在日林山山脚广阔的山地上,不如大韩茶园有名,在这里可以看到与众不同的风景。大韩第2茶园是建造在山下广阔平地上的茶园,往山下望去像屏风一样伸展开来,与大韩茶园和Bohtjae茶园弯弯曲曲的茶园相比呈现不同的景色。来到山脚下的茶园,茶园全景和大海便映入眼帘。茶园中间沿着小路稀稀拉拉地排列着几棵树。大韩第2茶园是演员宋承宪、孙艺珍主演的电视剧《夏日香气》的外景地,孙艺珍骑着自行车行驶在茶园之间的路上。为了追逐电视剧的香气而前来的游客以及为了拍摄广阔的茶园风景的摄影家络绎不绝。
在韩国查文化博物馆中学习的茶文化
韩国茶博物馆(한국차박물관)与大韩茶园相邻。参观茶园时感受到了无限的旅行乐趣,而与此同时,在韩国茶博物馆里可以了解茶的生涯与历史,亲自学习、体验茶文化,通过茶礼体验理解、学习正确的品茶方法。韩国茶博物馆由与茶相关的各种展示空间组成。1层是茶文化室,2层是历史室,3层是生活室,5层是可以眺望茶园和博物馆周边景色的展望台。茶博物馆外面有种植了韩国、中国、日本、印度等国茶树的世界茶树植物园和可以进行制茶体验的茶制作工坊。
用绿茶制作的饮食
在宝城可以品尝到用绿茶制作的各种美味。从绿茶炸酱面、绿茶冷面、绿茶冰淇淋、绿茶年糕排骨等简单小吃到可以吃得饱饱的健康饮食。在绿茶的故乡宝城,用绿茶制作的食物中绿茶含量高,味道好,香气浓。在大韩茶园的茶园休息处可以品尝到亲自制作的绿茶冰淇淋、绿茶奶昔、绿茶拿铁等饮料。另外,在茶园休息处2层还有绿茶饮食专门餐厅,可以品尝到绿茶炸酱面、绿茶冷面、绿茶拌面等。用绿茶制作的饮食不仅可以在大韩茶园里吃到,在茶园周边的餐厅、宝城邑内也很容易见到。
绿茶年糕排骨是用绿茶猪肉制作的饮食。绿茶猪,简单来说就是吃绿茶长大的猪,从屠宰前3个月开始在猪饲料中拌入粗糙的绿茶喂养的猪。用绿茶喂养的猪,猪肉没有特有的气味儿,肉质鲜嫩。绿茶年糕排骨是在宝城一定要品尝的独特风味饮食。
宝城是韩国产茶最多的地方,宝城的茶园风光十分美丽,在美国CNN被评选为世界最美的31处风景之一,同时在这里可以品尝到用绿茶制作的各种饮食。
河东茶始培地
河东是以拥有1200年历史而骄傲的野生茶故乡,花开面是河东产茶最多的地方,也是最先栽培从中国传来的茶的地方,是茶的始培地。河东野生茶旅行从茶始培地开始比较不错。茶始培地于2008年在韩国记录院以三国史记*的新罗本纪为依据获得了“韩国最早茶始培地”的官方认证。茶始培地周边的茶园之间有散步路相连,茶园处处都有高僧称颂茶的文章。茶园上方有挂着“始培地茶亭”牌匾的亭子,登上亭子可以俯瞰茶园以及花开川和十里樱花路。
河东茶文化中心(하동 차문화센터)
在野生茶的故乡——河东可以进行各种各样的茶体验活动。特别是在双溪寺(쌍계사)入口的茶文化中心里,有可以了解茶文化历史的茶文化展示馆以及用绿茶进行各种体验的绿茶体验馆。茶文化展示馆中展示着从统一新罗时代流传下来的韩国茶历史以及不同时代的茶文化、与河东野生茶有关的资料及遗物。
采茶叶及炒茶叶
在绿茶体验馆里可以体验炒茶和茶道。炒茶体验是用河东野生茶的传统制作方法制作茶叶的体验。体验按照采茶、选茶、炒茶和揉茶的顺序进行。茶叶需要在茶文化中心后面的茶园里亲自采摘。茶树的嫩芽中只能摘取一芽两叶。采茶结束后根据茶叶的状态进行挑选,之后便进入炒茶的过程了。炒茶是采用河东野生茶的传统制作方法,以不用多放水、不糊的火候翻炒,使茶叶炒熟的过程。将巨大的铁锅加热至250℃-350℃后,放入1~3kg茶叶,用手快速翻炒。炒茶过程结束后将茶叶铺到晾席上稍微凉一下便开始揉茶了。揉茶是将茶叶的热气去除,使茶成分能够充分泡出来的过程。
在3层可以体验茶道。茶道体验是学习茶道礼节以及喝茶方法的体验。放茶壶、茶漏等茶具的地方是主座,对面是客座,这也是茶礼之一,一定要记住。茶桌上整整齐齐地摆放着茶具,体验从有关茶具的介绍开始。茶壶、茶杯、茶缸、茶巾等,茶具种类繁多,用途也各不相同。将沏好的茶倒入茶杯,品一口即闻到浓浓的茶香。
美丽的茶园,梅岩茶文化博物馆(매암 차문화박물관)
河东具有代表性的8处茶园被称为茶园8景。位于河东郡岳阳面的梅岩茶文化博物馆也是茶园8景之一。梅岩茶文化博物馆里有茶园、茶馆、博物馆,可以进行红茶制作等体验。1963年开始建造,是经过40多年的自然耕作法开垦出的绿色生态茶园。而且,与智异山山脚下的茶园不同的是,建在岳阳面广阔的原野里,沿着茶园有散步路,风光优美。在可以眺望到广阔的茶园的地方有茶馆“梅石”。一边品尝用茶园中栽培的茶叶沏的茶水,一边感受茶香,度过休闲的时光。在茶馆“梅石”里,所有的事情都要慢慢来做。茶可以尽情喝,用过的茶具清洗干净摆放整齐便可以了。茶钱自己随意支付,1000韩元以上即可,所以不会有负担。
韩国最美的宝城大韩茶园(보성 대한다원)
全罗南道宝城的大韩茶园是最美丽的茶园,与绿茶园相间的风格无限美丽。在美国CNNgo(美国文化旅行节目)中被选为韩国必去的50处景点之一,之后2013年被CNN选为世界31处美景之一。大韩茶园是韩国唯一被选中的,茶园秀美的风景无论是在韩国还是全世界都绝对是充满魅力的旅游地。
在大韩茶园的绿茶展望台上看到的茶园风光
大韩茶园的起初是1937年的试验栽培。经过解放和韩国战争,荒废的茶园于1957年开始正式重建。不仅试验栽培的茶园,就连因战争变成秃山的山脚也种上了茶树,并种了杉树、扁柏树等数百万棵观赏树和防风林。现在580万棵茶树与茂盛的树林彼此协调,茶园里有杉树林路、竹林、枫树林和扁柏树散步路等,非常适合与茶园一同行走。一直延伸至售票处入口的杉树路两侧,30多米高的杉树直耸云天。这条杉树路与茶园里的杉树路都是大韩茶园里具有代表性的路。
如果想参观大韩茶园,需要以大韩茶园休息处所在的广场为中心,沿着由茶园连接起来的几条路移动。大体来说,沿着中央台阶登上中央展望台,或者经过拍摄过CF的杉树路后登上茶园展望台、大海展望台的路线是最普通的。推荐穿过杉树路,登上茶园展望台和大海展望台,然后经过扁柏树散步路,穿过八角亭和中央展望台后从广场下来的路线。中央展望台是大韩茶园里游客最多的地方。在中央展望台上面可以看到像蛇一样弯弯曲曲相连的茶园,四周的茶园风光甚是美丽。在穿过杉树路到达的茶园展望台和大海展望台上面可以欣赏到广阔的大韩茶园全景以及茂盛的树林,连远处的大海都可以望得到。
Bohtjae茶园和大韩第2茶园
与大韩茶园一样,Bohtjae(봇재다원)和大韩第2茶园也是茶园风光秀丽的宝城代表茶园。Bohtjae茶园位于从大韩茶园往栗浦海边大约1.5千米的地方。可以俯瞰Bohtjae茶园风光的地方是位于道路旁边的展望台。Bohtjae茶园沿着活城山的陡坡山脚建造而成,从高往低形成如蛇一样弯弯曲曲的风景。俯瞰广阔怡人的风景的地方,没有比Bohtjae更好的地方了。
Bohtjae茶园的茶园风光
位于会泉面会宁里的大韩第2茶园建造在日林山山脚广阔的山地上,不如大韩茶园有名,在这里可以看到与众不同的风景。大韩第2茶园是建造在山下广阔平地上的茶园,往山下望去像屏风一样伸展开来,与大韩茶园和Bohtjae茶园弯弯曲曲的茶园相比呈现不同的景色。来到山脚下的茶园,茶园全景和大海便映入眼帘。茶园中间沿着小路稀稀拉拉地排列着几棵树。大韩第2茶园是演员宋承宪、孙艺珍主演的电视剧《夏日香气》的外景地,孙艺珍骑着自行车行驶在茶园之间的路上。为了追逐电视剧的香气而前来的游客以及为了拍摄广阔的茶园风景的摄影家络绎不绝。
在韩国查文化博物馆中学习的茶文化
韩国茶博物馆(한국차박물관)与大韩茶园相邻。参观茶园时感受到了无限的旅行乐趣,而与此同时,在韩国茶博物馆里可以了解茶的生涯与历史,亲自学习、体验茶文化,通过茶礼体验理解、学习正确的品茶方法。韩国茶博物馆由与茶相关的各种展示空间组成。1层是茶文化室,2层是历史室,3层是生活室,5层是可以眺望茶园和博物馆周边景色的展望台。茶博物馆外面有种植了韩国、中国、日本、印度等国茶树的世界茶树植物园和可以进行制茶体验的茶制作工坊。
用绿茶制作的饮食
在宝城可以品尝到用绿茶制作的各种美味。从绿茶炸酱面、绿茶冷面、绿茶冰淇淋、绿茶年糕排骨等简单小吃到可以吃得饱饱的健康饮食。在绿茶的故乡宝城,用绿茶制作的食物中绿茶含量高,味道好,香气浓。在大韩茶园的茶园休息处可以品尝到亲自制作的绿茶冰淇淋、绿茶奶昔、绿茶拿铁等饮料。另外,在茶园休息处2层还有绿茶饮食专门餐厅,可以品尝到绿茶炸酱面、绿茶冷面、绿茶拌面等。用绿茶制作的饮食不仅可以在大韩茶园里吃到,在茶园周边的餐厅、宝城邑内也很容易见到。
绿茶年糕排骨是用绿茶猪肉制作的饮食。绿茶猪,简单来说就是吃绿茶长大的猪,从屠宰前3个月开始在猪饲料中拌入粗糙的绿茶喂养的猪。用绿茶喂养的猪,猪肉没有特有的气味儿,肉质鲜嫩。绿茶年糕排骨是在宝城一定要品尝的独特风味饮食。