首先你得准备好器具：半自动咖啡机一台、拉花缸、咖啡豆适量、牛奶一盒。
然后萃取好咖啡液、制作好奶泡就可以开始我们的拉花练习了
1.如何进行心形拉花
(1).选点，注入点约为杯口的1/3处。
(2).开始注入时采用小流量注入，并且刺破油脂，稳住流量。
(3).小流量注入融合，至咖啡杯5分满。
(4).出现“变白点”后，加大流量，并且保持。
(5).保持加大的流量左右摇晃拉花缸，手臂手腕配合。
(6).摇晃时在选点处，不可后退。
(7).提高拉花缸，小流量直线收尾。
2.心形拉花技术详解
(1).1/3处选点注入，咖啡杯倾斜10-15度，先提高拉花缸10厘米左右倒入奶泡以刺破油脂。
(2).降低拉花缸可把拉花缸口紧贴咖啡杯口，保持流量左右摇晃，摇晃时控制拉花流速以Z字形晃动距离为左右1cm为宜形成奶泡层次感。
(3).这时随着拉花缸继续晃动心形会不断增大，注意这时保持住奶泡流量。（晃动时拉花缸千万不要往后退，这时油脂会自动形成圆形状）。
(4).随着杯中奶泡的增多，注入时慢慢放平杯子，拉花缸左右摇晃的目的是为了增加心形的层次感，左右晃动次数越多分层也就越多我们的拉花就越漂亮。
(5).当杯中牛奶注入到8分满时，这时放平咖啡杯，准备提高拉花缸，并同时减少奶泡注入量。
(6).快9分满时以小流量提高拉花缸，并且这时注入点为心形的中心点。
(7).提高拉花缸并减少牛奶的流速和量。
(8).奶泡以小流量从中心线收至杯尾，一杯标准的卡布基诺咖啡必须使咖啡液高出杯口0.5厘米左右，使其满而不溢。

(9).这时你会发现奶泡在咖啡杯中的厚度为1-1.5厘米。恭喜一杯完美的卡布基诺咖啡的心形拉花完成。