霍山米斛是兰科石斛属的一种草本的植物，近年来得到政府的高度重视而走向市场。因为霍山米斛的独特功效，价格也比其他石斛高出许多，因此就有很多不良商家用其他石斛假冒霍山米斛以高价售出从中获利。那么在我们选购霍山米斛的时候，如何辨别它的真假就是我们需要特别注意了。
我们在挑选的时候首先要看它的外观，霍山米斛最显著的区别是茎干短、粗、壮，主要以三种形态出现：米斛鲜条、米斛寸金和龙头凤尾；其次是入口咀嚼，正宗的霍山米斛入口很脆，咀嚼后慢慢的融化，稍微黏牙而且持久、味道微甘、纤维很少；另外我们还可以通过泡水来观察它的形态，霍山米斛的 节间比其他石斛短得多。
真的霍山米斛含糖量是比较高的，所以只要我们用手轻轻扯拉，它立刻就断，如果遇到一些我们怎么拉扯都不会断反而变长的产品，就一定是假的。希望对大家下次购买霍山米斛时有所帮助！
我们在挑选的时候首先要看它的外观，霍山米斛最显著的区别是茎干短、粗、壮，主要以三种形态出现：米斛鲜条、米斛寸金和龙头凤尾；其次是入口咀嚼，正宗的霍山米斛入口很脆，咀嚼后慢慢的融化，稍微黏牙而且持久、味道微甘、纤维很少；另外我们还可以通过泡水来观察它的形态，霍山米斛的 节间比其他石斛短得多。
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