高考、中考一天天逼近，如何科学安排孩子们的考前营养食谱已成为广大考生家长共同关心的话题，很多家长或许抱怨自己不是营养师，如何让孩子们考出最好的成绩呢？了解一下广东省燕窝产业协会专家委员会特别推荐的“应试营养学”中高考营养攻略，用你的爱为孩子们“加分”吧！
一、应试前3个月，每周吃1-2次燕窝
因为燕窝中最主要的成分是燕窝酸，学名唾液酸（Sialic acid，SA），化学学名叫作“N-乙酰基神经氨酸”（N-Acetylneuraminic acid），实际上是一种”神经节苷脂”，在大脑和神经系统的产生、发育、传导中发挥非常重要的作用。大量人体试验和动物实验研究表明，神经节苷脂可大大地帮助神经细胞增强活动能力，所以，补充燕窝酸（唾液酸）可以提高动物的学习行为。燕窝中的燕窝酸（唾液酸）含量高达10%以上，是人类大量获取唾液酸的唯一途径，考试前有大量的神经节苷脂补充，脑筋就相当灵活。一念之差，多懂得做一题，就比别人多几分！
二、应试前1个月，日常菜式要有黄花菜和韭菜
因为这两种是缓解压力，愉悦大脑的最佳食品。黄花菜又叫金针菜，原名叫萱草，古称“忘忧草”。所含有的生物黄酮（bioflavonoids）高达0.4717%，吃了它，心情舒畅。而健脑是因其含有丰富的卵磷脂，这种物质是机体中许多细胞，特别是大脑细胞的组成成分，对增强和改善大脑功能有重要作用，同时能清除动脉内的沉积物，对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊疗效，故人们称之为“健脑菜”。韭菜为振奋性强壮药，含有挥发性的硫化丙烯（thietane），对健胃、提神有很好的作用。李时珍早已经肯定了韭菜活血散瘀，理气降逆，温肾壮阳。恰好在考试前夕吃，能解决孩子郁闷、压力大、影响考试成绩的问题。
三、考试当天，不能吃饱
最多吃平时的六成即可。人的生理活动是在饥饿状态下才活跃。吃饱了就想睡觉，麻烦就来了。考试时思维就不活跃了。吃什么最好？我建议只喝豆浆！不过，这种豆浆是最佳混合的豆浆。原料是各种瓜仁、核桃仁、花生、黑豆黄豆、枸子、淮山。因为各种干果仁含有大量的DHA/EPA，营养神经细胞的最佳物质。果仁中还含有一种能影响脑部电流活动的矿物质-硼，这种元素会让人反应更敏锐。
广东省燕窝产业协会常务副会长表示，考生家长们给孩子吃燕窝补充大脑营养，既有为孩子加多几分成绩的可能性，又为自己省了钱，因为，如果考试成绩差了至关重要的几分，学校的赞助费可比吃燕窝贵多了。“壹喜来燕窝岛”即将推出“鲜炖燕窝送到家”的服务，按照每份“鲜炖燕窝”198元，每周1次计算，持续吃3个月才2000多元，是不是比动辄几万元的学校赞助费便宜多了呢？
一、应试前3个月，每周吃1-2次燕窝
因为燕窝中最主要的成分是燕窝酸，学名唾液酸（Sialic acid，SA），化学学名叫作“N-乙酰基神经氨酸”（N-Acetylneuraminic acid），实际上是一种”神经节苷脂”，在大脑和神经系统的产生、发育、传导中发挥非常重要的作用。大量人体试验和动物实验研究表明，神经节苷脂可大大地帮助神经细胞增强活动能力，所以，补充燕窝酸（唾液酸）可以提高动物的学习行为。燕窝中的燕窝酸（唾液酸）含量高达10%以上，是人类大量获取唾液酸的唯一途径，考试前有大量的神经节苷脂补充，脑筋就相当灵活。一念之差，多懂得做一题，就比别人多几分！
二、应试前1个月，日常菜式要有黄花菜和韭菜
因为这两种是缓解压力，愉悦大脑的最佳食品。黄花菜又叫金针菜，原名叫萱草，古称“忘忧草”。所含有的生物黄酮（bioflavonoids）高达0.4717%，吃了它，心情舒畅。而健脑是因其含有丰富的卵磷脂，这种物质是机体中许多细胞，特别是大脑细胞的组成成分，对增强和改善大脑功能有重要作用，同时能清除动脉内的沉积物，对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊疗效，故人们称之为“健脑菜”。韭菜为振奋性强壮药，含有挥发性的硫化丙烯（thietane），对健胃、提神有很好的作用。李时珍早已经肯定了韭菜活血散瘀，理气降逆，温肾壮阳。恰好在考试前夕吃，能解决孩子郁闷、压力大、影响考试成绩的问题。
三、考试当天，不能吃饱
最多吃平时的六成即可。人的生理活动是在饥饿状态下才活跃。吃饱了就想睡觉，麻烦就来了。考试时思维就不活跃了。吃什么最好？我建议只喝豆浆！不过，这种豆浆是最佳混合的豆浆。原料是各种瓜仁、核桃仁、花生、黑豆黄豆、枸子、淮山。因为各种干果仁含有大量的DHA/EPA，营养神经细胞的最佳物质。果仁中还含有一种能影响脑部电流活动的矿物质-硼，这种元素会让人反应更敏锐。
广东省燕窝产业协会常务副会长表示，考生家长们给孩子吃燕窝补充大脑营养，既有为孩子加多几分成绩的可能性，又为自己省了钱，因为，如果考试成绩差了至关重要的几分，学校的赞助费可比吃燕窝贵多了。“壹喜来燕窝岛”即将推出“鲜炖燕窝送到家”的服务，按照每份“鲜炖燕窝”198元，每周1次计算，持续吃3个月才2000多元，是不是比动辄几万元的学校赞助费便宜多了呢？
