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多糖是不是糖?(Are polysaccharides sugar?)

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十分感谢大家能够戳进这个看似非常简单的问题,但实际上却有定义上的矛盾。
发现的矛盾:纤维素是高分子化合物、又是多糖,这在定义上是矛盾的。理由如下:
1:糖类的定义是多羟基的酮类或醛类化合物(注意是化合物),在水解后能变成两者之一的有机化合物。
2:高分子化合物虽说名字上有化合物这个词语,但是 同一种高分子化合物的分子链所含的链节数并不相同,所以高分子化合物实质上是由许多链节结构相同而聚合度不同的化合物所组成的混合物,其相对分子质量与聚合度都是平均值。
那么问题就随之而来了,如何解释这样一个矛盾呢?
欢迎大家对于问题提出质疑。


1楼2015-07-18 20:24回复
    你提了嘛问题?我咋看不懂捏


    来自Android客户端2楼2015-07-18 20:39
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      2025-06-17 19:52:01
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      只要你给我的是纤维素,我把它完全水解,每分子都是单糖。我管它有多长
      发送自 New HTC One


      IP属地:甘肃来自iPhone客户端4楼2015-07-18 21:39
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        好啦,问题解决啦!
        糖类,又称碳水化合物(英语:carbohydrate或saccharide),是多羟基醛或多羟基酮及其缩聚物和某些衍生物的总称,一般由碳、氢与氧三种元素所组成。而多糖是它的聚合物,是符合的 。
        所以说,多糖是糖,但是同时是混合物。
        所以说,糖类也包含混合物。


        5楼2015-07-18 21:40
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