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【Forever】教大家制作四川名小吃——凉糕

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凉糕,四川名小吃,是由当地凉糕专用大米经水浸泡后,水磨而成,亮度好,韧性高,口感佳,是老少皆宜的降暑小吃,更是许多四川人夏天的味道。
今天我就教大家制作降暑佳品——凉糕


IP属地:云南来自Android客户端1楼2015-07-11 19:02回复
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    IP属地:云南来自Android客户端2楼2015-07-11 19:02
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      2025-07-22 18:56:19
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      这个好,速更                                                伊人何处以共烛


      IP属地:河北来自手机贴吧3楼2015-07-11 19:02
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        IP属地:云南来自Android客户端4楼2015-07-11 19:02
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          IP属地:云南来自Android客户端5楼2015-07-11 19:02
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            这个好,速更                                                伊人何处以共烛


            IP属地:河北来自手机贴吧6楼2015-07-11 19:03
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              IP属地:云南来自Android客户端7楼2015-07-11 19:03
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                速更                                                伊人何处以共烛


                IP属地:河北来自手机贴吧8楼2015-07-11 19:03
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                  2025-07-22 18:50:19
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                  首先,我们准备好材料
                  一个一般大的空盆,一碗清水,一碗凉糕粉


                  IP属地:云南来自Android客户端9楼2015-07-11 19:04
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                    凉糕粉我用的是超市里买的那种,用量是半袋


                    IP属地:云南来自Android客户端10楼2015-07-11 19:05
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                      凉糕粉是啥                                                伊人何处以共烛


                      IP属地:河北来自手机贴吧11楼2015-07-11 19:06
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                        其次,把凉糕粉倒入空盆里,再倒入清水,缓慢搅拌,搅成糊状(清水用量为1市斤)




                        IP属地:云南来自Android客户端12楼2015-07-11 19:08
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                          搅成糊状后,我们将它放置半个小时,可封上保鲜膜;半小时后,烧5-5.5市斤的开水,倒入盆中迅速搅拌;同时,炉灶放锅,将锅烧热,再倒入搅拌好的,迅速搅拌,5分钟左右,等待凉糕粉成熟


                          IP属地:云南来自Android客户端13楼2015-07-11 19:15
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                            IP属地:云南来自Android客户端14楼2015-07-11 19:16
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                              2025-07-22 18:44:19
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                              待成熟后,舀入碗中,放置一旁待其冷却



                              IP属地:云南来自Android客户端15楼2015-07-11 19:19
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