麦芽塌饼
　　麦芽塌饼即立夏塌饼，是西塘千年风俗之特色时令点心。麦芽塌饼是以糯米粉、黑芝麻、赤豆、核桃仁、白糖，并配以中草药佛耳草、麦芽为原料，采用传统手艺精制而成。口感柔软、不粘糊，据说能够消食降脂、延年益寿，丁记的比较有名。