小叶病 花白苗 移动性小
锌是合成生长素前体—色氨酸的必需元素，因缺锌不能合成生长素(吲哚乙酸)，从而导致植物生长受阻,出现通常所说的“小叶病”缩苗等,如苹果、桃、梨等果树缺锌时叶片小而脆,节间缩短，黄色深，健康部绿色浓，反差强，形成鲜明的“黄斑叶”，又称“绿肋黄化病”，叶缘和叶脉保持绿色 。
生育期推迟，且丛生在一起,叶面两侧的脉间还出现黄色斑点，北方果园在春季易出现此病。玉米的花白苗等。
锌是碳酸酐酶(carbonic anhydrase,CA)的成分,此酶催化CO2+H2O=H2CO3的反应。由于植物吸收和排除CO2通常都先溶于水,故缺锌时呼吸和光合均会受到影响。锌也是谷氨酸脱氢酶及羧肽酶的组成成分,因此它在氮代谢中也起一定作用。
锌在植物中不能迁移，因此缺锌症状首先出现在幼嫩叶片上和其它幼嫩植物器官上 。
缺锌节短株矮小，新叶黄白肉变薄，棉花叶缘上翘起，桃梨小叶或簇生。