小白咨询个问题

我看书上说R12的标准蒸发温度为-29.8℃，可以用来制取-70℃以上的低温。假设被制冷物质温度为-60℃，这时候R12已经不能蒸发了，不能蒸发就不能制冷，为什么还会制冷到-70℃？这点想不明白，我也知道当蒸发器负压的时候，制冷剂的蒸发温度会下降，-29.8℃只是标准大气压下的蒸发温度，但是会有这么大的负压能制取-70℃吗？还是有别的原因？请求大家给我解惑，谢谢。