到了夏季，大多对热热的汤不感兴趣，其实夏季更不应该离开汤。今天推荐的几款汤都是选用夏季的当季蔬菜，清淡易消化，更适合高温天气食用。
冬瓜海带汤
原料：冬瓜、海带、盐
做法：
将冬瓜去皮然后洗净
海带泡好后切小块备用
锅中加油，倒入冬瓜和海带翻炒2分钟
为了多做点汤喝，所以倒另一个水开的蒸锅里，大火煮7、8分钟后就可以加盐起锅了
苦瓜排骨汤
原料：排骨、苦瓜、姜、葱、枸杞、盐
做法：
将剁好的排骨洗净，倒入开水中过掉血水备用
苦瓜切开去囊和籽切成斜块，加盐拌匀腌制；小葱洗净打结，姜切片
砂锅中加适量水，水开后加入排骨、葱和姜片，再次滚开后加入锅盖，小火熬煮1小时左右
加入腌好洗去盐份的苦瓜，再加枸杞和适量盐，10分钟后就可关火起锅，食用前可将葱挑出
蔬菜番茄汤
原料：西红柿、胡萝卜、西兰花、土豆、洋葱、葱花、白糖、盐
做法：
胡萝卜、土豆洗净去皮切成小块，洋葱切小块，西兰花洗净掰成小朵
番茄洗净去皮，切成小块，放入搅拌机打成番茄泥
锅内放油，放入洋葱碎爆香后，倒入蕃茄泥和白糖，炒匀后加约200ML水。
煮沸后，倒入土豆块和胡萝卜块，再次煮开
加入西兰花，煮2分钟左右，加盐起锅
南瓜绿豆汤
原料：老南瓜、绿豆、白糖
做法：
绿豆洗净，用水泡半个小时，沥干水分；南瓜削皮，去瓤，洗净，切成2cm左右的南瓜块。
锅中加入适量水，接通电源，倒入绿豆，煮到开花，倒入切好的南瓜块。
中火开始煮，煮到南瓜变软加适量白糖即可
莲藕玉米汤
原料：排骨、莲藕、玉米、胡萝卜、盐、料酒、姜片
做法：
锅置火上加适量水烧开后放入排骨、料酒汆出血水，捞出洗净。
莲藕、玉米去皮洗净，切块；胡萝卜去皮洗净，用饼干模具压花。
煲锅内倒入适量开水，放入排骨段、莲藕块、玉米块、料酒大火煮开，改用小火炖。
炖至熟烂，加入盐调味。
放入胡萝卜花，继续慢炖10分钟即可。
鸡脚花生汤
原料：鸡脚、花生、姜、红枣、葱、盐、料酒、胡椒粉
做法：
1. 鸡脚斩开，烧开水，放入鸡脚大火煮开，放1汤匙料酒不盖锅盖，再次煮开，捞出洗净。
2. 花生红枣洗净，姜切片。
3. 所有食材一起放入煲中，煲1小时，调入盐、胡椒粉，继续半小时，出锅可根据喜好放入香油或者香菜之类的即可。