Unica最新公布双周数据显示，截止5月16日，巴西中南部地区15/16榨季累计入榨甘蔗7433.7万吨，同比上榨季7931.0万吨下降6.27%；累计产糖282.9万吨，同比上榨季341.2万吨下降17.09%，出糖率11.19%，同比下降2.23%；累计制乙醇31.77亿升，同比上榨季32.32亿升下降1.71%，其中含水乙醇23.44亿升，同比增长16.44%，无水乙醇8.33亿升，同比下降31.68%。5月上半月，入榨甘蔗2861.2万吨，同比上榨季3893.5万吨下降26.51%；产糖121.7万吨，同比上榨季191.2万吨下降36.35%，出糖率11.79%，同比下降3.02%；制乙醇12.39亿升，同比上榨季15.98亿升下降22.48%，其中含水乙醇8.44亿升，同比下降6.55%，无水乙醇3.95亿升，同比下降43.18%。
表1：2015/16榨季巴西中南部产量数据（截止5月16日）

数据来源：Unica双周报告
从产量数据可以看出，5月上半月甘蔗入榨量同比大幅减少，低于08/09榨季至今的平均水平。不仅如此，由于5月上半月降雨较多，甘蔗含糖量降低，导致出糖率同比降低，处于近几个榨季较低水平。受此双重影响，5月上半月产量数据同比均出现下滑，其中由于制糖比依然小于同期，糖产量的下降幅度远大于乙醇。究其原因，主要是由于5月上半月降雨导致压榨天数减少。数据显示，今年5月上半月日平均降雨量为2.86毫米，去年同期日平均降雨量为0.24毫米，10年同期日平均降雨量为1.51毫米。由于降雨增多，影响了收榨进度，导致收榨天数减少了3.5-4天左右。

图1.近5个榨季双周制糖比走势
糖醇比方面，5月上半月继续下降，达到近6个榨季最低值。这一方面与降雨导致了较低的出糖率，利于乙醇生产有关，一方面与含水乙醇销量增长有关。数据显示，今年5月上半月，含水乙醇销量达7.34亿升，同比增长38.58%。
Unica数据公布后，虽然产量同比严重下滑，但是由于市场对后期食糖供应预计充足，短期减产并未给市场带来太大支撑。此外，受到美元指数走强，雷亚尔贬值影响，纽约原糖主力合约价格一路下跌。上周一至今，累计6个交易日，雷亚尔累计跌幅达4.88%，ICE7月合约价格累计跌幅达6.28%。如果雷亚尔继续贬值，糖价将会进一步承压。同时，这也会对糖醇比带来影响，未来仍需密切关注。（加一九六五三二一二三六沟通交流期货期指）