【图片】鸡蛋卷卷不起来【早点吧】

07月04日漏签0天

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鸡蛋卷卷不起来

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有会做脆皮鸡蛋卷的大神吗？求一配方。

送TA礼物

来自Android客户端1楼2015-05-27 20:26回复

面粉和鸡蛋的比例多调试几次吧我也不太懂不过卷的时候要趁热

来自Android客户端2楼2015-05-27 20:31

有三种可能，面糊太干了、糖少了，油少了

来自手机贴吧3楼2015-05-27 20:33

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是不是冰激凌的蛋卷

来自Android客户端4楼2015-05-27 20:45

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我会，你先用水把糖化开，在放鸡蛋，！

来自Android客户端5楼2015-05-27 22:17

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糖绝对少了

来自Android客户端6楼2015-05-27 22:24

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听说三哥以前有个帖子是讲蛋卷的，不过现在没了

来自Android客户端7楼2015-05-27 23:13

十斤面、六斤糖、30个鸡蛋、、奶香粉、香兰素、水放多少忘了、有7、8年没做了酥油半斤、帝冠皇奶油1斤、油隔水化开、倒入打发起的面浆中、、保你香酥可口、、

来自Android客户端8楼2015-05-28 08:21

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感谢大家的帮助，鸡蛋卷已有进步了。

来自Android客户端9楼2015-05-28 15:51

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有大神能说下中间有孔是什么原因引起的吗

来自Android客户端10楼2015-05-28 15:53

面活匀没有？机器上沾干面皮没有？

来自Android客户端11楼2015-05-28 16:39

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超市也有这种现做现卖的，深圳卖18.8一斤，不过你的颜色是不是太深了，感觉有点糊了哦

12楼2015-05-28 17:03

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卖相不是很好，多试试总会好的，顶上

来自iPhone客户端13楼2015-05-28 20:29

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机器好用吗什么牌子的

来自Android客户端14楼2017-10-22 17:28

你好，能教我一下配方吗

IP属地:湖北

来自iPhone客户端15楼2018-07-02 16:25

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