【图片】美食大神做的麻婆臊子脑花----猪脑子。。。。。【肉食吧】_百度贴吧

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美食大神做的麻婆臊子脑花----猪脑子。。。。。

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IP属地:云南

1楼2015-05-23 20:02回复

1 部分主辅料：熟猪脑花一副、杏鲍菇一个、猪肉臊子、姜蒜粒

2 杏鲍菇和熟猪脑都切块

3 锅内加菜籽油和猪油的混合油六成油温下郫县豆瓣酱、豆豉、辣椒
面、姜蒜粒炒香出色后适量加鲜汤或清水

IP属地:云南

2楼2015-05-23 20:04

4 下入猪肉臊子、脑花、杏鲍菇中小火烧五分钟左右

5 加入青蒜苗后开大火收汁

6 水淀粉勾芡（加不加各种精自便）

IP属地:云南

3楼2015-05-23 20:06

7 起锅装盘

8 最后均匀撒上汉源花椒面即可

IP属地:云南

4楼2015-05-23 20:07

IP属地:云南

5楼2015-05-23 20:08

(⊙﹏⊙)b只吃过烫火锅的~正吃法有点奇葩~

6楼2015-05-28 15:02

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超爱吃动物大脑

7楼2015-06-28 00:38

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只吃过脑子火锅，用的羊脑

IP属地:北京

来自Android客户端8楼2015-06-30 17:49

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D

来自Android客户端9楼2015-08-30 21:52

油了点不过看着蛮有食欲

来自Android客户端10楼2015-11-16 14:46

看上去很肥嫩

IP属地:安徽

来自iPhone客户端11楼2015-11-16 22:06

应该给曹大娘 @想回未来的时光吃猪脑以形补形

来自Android客户端12楼2016-02-22 21:30

顶！！

来自Android客户端14楼2016-04-13 13:13

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