酵素是人体内新陈代谢的催化剂，只有酶存在，人体内才能进行各项生化反应。人体内酶越多，越完整，其生命就越健康。
对体重的调节，主要由几个环节组成，包括能量的摄入、营养吸收和脂肪的合成以及能量代谢的调节。曲姿医学研究认为针灸术加上曲姿酵素梅就是通过对这几个环节的抑制和调节发挥作用的：通过调整下丘脑的饥饿信息抑制饥饿感，减少进食；调节内分泌系统，消耗多余脂肪及潴留水分；促进甲状腺激素分泌，增强基础代谢率。