【芥菜补钙赛牛奶】除了奶制品和豆制品外，饭桌上常见的不少绿叶蔬菜也有不错的补钙功效。《中国食物成分表》中的数据显示，每100克芥菜的钙含量高达230毫克，而相同质量的牛奶含钙量一般为100毫克。有研究显示，芥菜中钙的吸收率与牛奶相当。如果跟豆腐搭配食用，补钙效果会更好。