铁板鱿鱼吧 关注:29,295贴子:387,293
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为什么现在的味道和原先的不一样。哪个环节出错了求大神解惑

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现在的酱 加了一种蒜蓉酱 少加了糖和麻椒 辣椒算的量
步骤是这样 蒜 麻椒 鲜辣椒 一起砸碎。 入油锅煸香 放酱(海鲜酱+甜面酱+耗油+热水溶解的鸡精味精糖)炒至冒泡 放麻油 出锅。


1楼2015-05-10 17:03回复
    辣椒分三种,增辣 增香 增色。你自己想想


    IP属地:四川2楼2015-05-11 08:51
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