拍得漂漂亮亮的帅气猪肉干~
吃起来的风干猪肉干的口感，非常有嚼劲，味道浓厚，本来想做五香味的，可是咖喱粉放太多，变成了五香咖喱混合的口味，稍微放了辣椒下去冲一下味道，因为煮的时候大伙们说不好闻，黑暗料理什么的，所以没信心，放了稍微有点多的辣椒粉，打算一辣遮百味
没想到风干之后做出来的味道非常好吃，所以就推荐给大家了，跟着我做，一定不会错的！~



需要材料：
猪肉1500g（推荐猪后腿肉）
白糖--3小勺
食盐--1小勺
生抽--4小勺
白酒--4小勺
咖喱粉--1小勺
辣椒粉--3小勺
五香粉--3小勺

1、锅里煮开水，放进猪肉

2、倒进白酒，我放的是二锅头，香的咧，煮10分钟，内外刚刚熟的程度

3、捞起猪肉，切去脂肪，再切成1厘米的长条，倒进所有调味料

看得出放好重味吗

4、搅拌均匀

5、放进锅里煮，炒至收汁

6、放进风干机里风干2小时，70度（如果没有就烤箱吧，15分钟，看着火呀，不然就容易烤焦，没有烤箱风干机就直接晾干5个小时呗，不过5个小时里可能已经被偷吃完了）


按着做，绝不会做错啦~~
接下来在po一个牛肉干，也是超简单~