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有烤箱会烘焙的宝妈来。

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我想买个烤箱做些饼干面包什么的。我爱吃。还有大宝一岁多。买的总怕添加剂太多。可我是个绝对的白痴。啥都不懂。我除了买烤箱还需要买什么啊。面包机打蛋机需要买吗。我啥都不懂啊


来自Android客户端1楼2015-05-01 16:52回复
    我也想买等看推荐


    IP属地:黑龙江来自手机贴吧2楼2015-05-01 16:58
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      打蛋器必须的


      IP属地:浙江来自Android客户端3楼2015-05-01 17:04
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        电动打蛋器啊,必备的


        来自iPhone客户端4楼2015-05-01 17:11
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          低筋面粉、还有就是看你都想zuo什么了,饼干还需要模具的


          来自iPhone客户端5楼2015-05-01 18:56
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            我去给你找个链接


            IP属地:天津来自Android客户端6楼2015-05-01 20:07
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              买个30升左右的烤箱就什么都能做,打蛋器必须的,面包机土豪可以有。
              -
              -
                 -イチハン、爱いしてる。「ほんとに」


              来自Android客户端8楼2015-05-01 20:09
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                买42l的烤箱,闲置了!准备等生了再冲出江湖


                来自Android客户端9楼2015-05-01 20:12
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                  烤箱,还有裱花袋,饼干模具,打蛋器,还要买一些烤披萨饼胚的盘子,应该差不多了。


                  来自Android客户端11楼2015-05-01 20:35
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                    你就买个什么工具都不送的烤箱,然后买一套专业烘焙工具。然后再买烘焙材料。我前些天刚买了。









                    IP属地:河北来自Android客户端12楼2015-05-01 20:39
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                      烤箱,打蛋器。
                      刚做的蛋糕巻


                      来自Android客户端13楼2015-05-01 20:40
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                        我用的北美电器ACA,就长帝来比的话确实升温快。质量也是不错的。国产的只能说性价比高。见仁见智吧,烤箱内部材质比较重要,搪瓷内胆or不锈钢
                        烤箱不能买太小的,会受热不均匀的
                        北美烤箱温度准
                        至 少要20升以上的。因为,烤箱内部架分上、中、下三层。也许促销人员会告诉你,三层都可以烤食物,家庭用足够了。而实际情况不是这样的。
                        因为,不同的食 物,放在不一样的位置烘烤。当你烤一种食物时,食物只能左右摆放,而不能上下摆放。横向能放多大尺寸的烤盘,
                        能烤制多少食品才是最重要的。举例说明,假设 横向可以烤制10块饼干。促销人员会告诉你摆3层,这样就可以烤30块饼干。而实际情况是,
                        烤饼干一定要在烤箱中层!放上层,表面糊了,底还没熟。放底 层,底下糊了,上面还没熟。(当然,对于烘焙老手来讲,
                        可以用其他方式来调整,但技术要求高而且有些复杂,这里暂不说)。 另外,小烤箱因为体积小(以20升以下为例),内部空间有限,
                        温度很热,蛋糕顶部离发热管太近。所以如果烤戚风一类对技术要求比较高的烤箱就会出现焦裂等现象。所以,不推荐用太小烤箱来制作西点。
                        尤其是戚风等有一定难度的糕点。详细你可以点击
                        http://s898.blog.163.com/blog/static/2430851492014111052638228/#


                        15楼2015-05-02 19:22
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                          宝宝还小~等能吃这些了我也学学~手残党伤不起


                          IP属地:安徽来自Android客户端16楼2015-05-02 21:03
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                            烤箱,各种模具,蛋糕饼干低筋粉,面包吐司高筋粉,黄油,淡奶油,戚风的话还需要塔塔粉,也可以放点淀粉,细沙糖,小苏打,炮打粉,香草精,烘焙奶粉或者鲜奶,色拉油或者玉米油,反正没味的油就行,打蛋器,面包还需要高糖酵母。桃酥的话可以用点臭粉。硅胶勺拌蛋白刮蛋白或奶油很方便,羊毛刷子给饼干或面包刷蛋液什么的,裱花袋裱花嘴,各种色素,奶油刮板,奶油刮刀,还有各种巧克力粉,椰蓉,杏仁片什么乱七八糟的。


                            IP属地:山东来自Android客户端17楼2015-05-02 21:15
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                              新手还需要厨房秤


                              IP属地:山东来自Android客户端18楼2015-05-02 21:16
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