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小白第一次发品鉴,大神见笑

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非常感谢@小萍同志在路上 给寄来的智利2013PORTA,还贴心地根据我名字发来了喜爱的黑皮诺。泡沫酒套很专业,收到后未敢滥品,品后未滥敢发。拖到今日,不好意思。
初看皮套觉得一般,开瓶时木塞断掉,不由暗暗担心。酒成熟樱桃的暗红色,初橡木,樱桃,还有淡淡的甘草。细腻圆滑,酸略大,不过层次感不强。略烈,看了下是13.5度。觉得可能是产地不够凉爽吧。醒酒半小时,果香略浓,甘草却降低。总的来说此酒没有太大惊喜,应该是时间未到吧。
黑皮诺在新世界不断扩张,智利也占有一席之地,喜欢黑皮诺就像在赌,遇到好的会有惊喜,不佳的也无可厚非。要有保证的话直接赤霞珠了。。






来自Android客户端1楼2015-04-28 12:53回复
    喝过的唯一新世界黑皮诺是2007的卡门reserva,也许是保存的问题吧,反正之后放弃新世界黑皮诺了。


    IP属地:天津2楼2015-04-28 13:06
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      来自Android客户端3楼2015-04-28 16:04
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        打破零回复


        来自iPhone客户端4楼2015-04-28 16:30
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          暖一下


          IP属地:江苏来自Android客户端5楼2015-04-28 16:31
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            这肉看着真馋人


            来自Android客户端6楼2015-04-28 16:59
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              能把红酒说得这么的细腻,亲的品酒能力很强的了!红酒配红烧肉,绝了!看着也是醉了!


              8楼2015-04-28 17:15
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                我今天也开了一瓶智利红魔的黑皮诺,感觉其实一般般诶……不如之前开过的一瓶澳洲的黑皮诺
                似乎智利在赤霞珠上的优势比较问题,优秀的喝过几次


                IP属地:广东9楼2015-04-28 20:19
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                  智利太热了,不适合黑皮诺,试试新西兰吧


                  IP属地:四川来自Android客户端10楼2015-04-29 00:48
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                    可以试试阿根廷巴塔哥尼亚的黑皮诺


                    IP属地:上海来自iPhone客户端11楼2015-04-29 10:28
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                      红烧肉好肥~~


                      IP属地:上海12楼2015-04-29 10:47
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                        楼猪可以靠做红烧肉这门手艺发家致富啊


                        13楼2015-04-29 16:11
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                          黑皮诺,正名,黑品乐, 又名,黑品诺,黑皮诺,黑比诺, 原产地法国、
                          早熟,皮薄,色素低,产量少。
                          个人口味觉得还是 ,赤霞珠(又名,解百纳)梅洛(又名,美洛)的酒比较好喝


                          14楼2015-04-29 17:03
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                            15楼2015-04-29 20:07
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