随着季节的变化，一年一季的大排档又火起来了，炎炎夏日，一瓶啤酒，一盘小菜，几串烤肉，一条烤活鱼，已经成为时下的主流。
说起烤鱼，大家总会联想到传统的木炭烤鱼。但是传统烤鱼烟熏火燎，含有多种致癌物质。严重影响人们的健康。
但是现在，一种独门绝技出现在了人们的生活中。“宫廷铁锅烤鱼”，选用优质2斤活鱼宰杀，再搭配宫廷秘制配方腌制而成。不用木炭炉，不用燃气烧烤炉。只需要一口铁锅既可完成，全程无烟熏，无明火直接接触。
相传乾隆年间，乾隆曾微服私访某一县城，路过一户宅院闻到一股奇香。于是便派人前去打探。后来得知是一农户在用铁锅烤鱼。
乾隆听闻，大喜。找到农户，向农户说明来由。当即便赐名《宫廷铁锅烤鱼》
此《宫廷铁锅烤鱼》已延续至今。
地址：铜川交通大厦院内海鲜大排档（原驾校训练场）每天仅五十条。先到先得。售完为止。
在本档口消费满200以上，均有礼品赠送
说起烤鱼，大家总会联想到传统的木炭烤鱼。但是传统烤鱼烟熏火燎，含有多种致癌物质。严重影响人们的健康。
但是现在，一种独门绝技出现在了人们的生活中。“宫廷铁锅烤鱼”，选用优质2斤活鱼宰杀，再搭配宫廷秘制配方腌制而成。不用木炭炉，不用燃气烧烤炉。只需要一口铁锅既可完成，全程无烟熏，无明火直接接触。
相传乾隆年间，乾隆曾微服私访某一县城，路过一户宅院闻到一股奇香。于是便派人前去打探。后来得知是一农户在用铁锅烤鱼。
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