现在手冲的尾段注水据我所知主要有两种方法，一个是看准了，让咖啡刚好到达需要的体积；另外一个是最后在滤杯里留一点咖啡，在到达需要体积的时候直接移走滤杯。（据说可以减少杂味）我总觉得第一种比较难控，用的第二种。然而我最近发现第二种冲出来的总是很淡，因为这相当于同样多的粉多加了水导致浓度降低。求大神指点一下。。。