谁小时候吃过一种比较奇特的麻辣烫？三孝口附近曾经有过

好像都是三轮车，菜和普通麻辣烫一样都是放在水里烫熟的。
关键的地方来了，他给你端上来的时候，我小时候是个白色塑料盘子，盘子里面放的是一种稍微成稠状的酱汁，应该是咸味的，菜就放在那个酱汁里面吃，觉得咸了或者酱汁不够了，还可以找那个老板加点锅里的水。
这东西具体叫不叫麻辣烫我都不大清楚，我小时候在长二小上学，在城隍庙对面那条街，叫啥安庆路是不是？那条路上有个年纪比较大的阿姨卖这个，就是那家电烤羊肉串附近。
我今天突然记忆起了这个，很想搞清楚这个到底是啥。有谁知道吗。