配对不要用两只没有战绩的鸡互配，这样会弱化鸡的斗性，最好的方法是用近亲鸡去配地方鸡王或战绩好的鸡。太漂亮的鸡配在一起，不一定能出好斗鸡。种鸡配对后至下蛋前，不应投药。若健康未达到要求，建议最好拆对。 留种之鸡，应以近亲纯系作出为主，杂交鸡除非战绩很好，同时又保持原有系统特征的，才可以留下来作种。当近亲繁殖到了极限，育不出更好的品质时，可以考虑引进比自己手里品质更好的鸡来杂交。
总之无论用何种再高明的育种方式都会产生菜鸡,所以要想作出优秀的鸡种,每一代都必须严把质量关,存优去劣,,淘汰掉次好的和差的，留下最好的个体做种，只有不断的加入优秀个体血缘，去其糟粕，才会使自己的鸡种含金量得到一个提升。斗鸡育种的方法很多，但万变不离其中，只要手中有真正的好鸡，并掌握好遗传学的规律，灵活运用，一定会育出一路优秀的鸡种出来的。