螺旋藻以丰富的营养，科学的比例被称为浓缩的绿色超级食品。对于螺旋藻铅超标的传闻，并没有因其保健市场上的恐慌，消费者对螺旋藻的保健功效信任有加。　　螺旋藻铅超标根本不存在，人体极易吸收的水溶性蛋白。螺旋藻的蛋白质含量高达65%—68%，基本是水溶性的。据统计，目前全球还没有一种天然或人工合成的可食生物，其蛋白质含量能与螺旋藻媲美。螺旋藻铅超标根本不存在，更难能可贵的是，其消化率可高达84%，就连消化吸收能力较差的老人、儿童和病患者也很容易摄取其中的植物蛋白。　　螺旋藻铅超标缺乏事实依据。螺旋藻所含脂肪均为不饱和脂肪酸，不含胆固醇。同时富含叶绿素，以及丝氨酸、钾盐、维生素B6等，能帮助人体合成胆碱，降低血压，防止和减轻动脉硬化。螺旋藻铅超标怎么可能呢？其中含有丰富的γ—亚麻酸，具有降低血脂、防止动脉硬化、保持血管弹性、减少血液黏稠度、促进血液循环等功效，对中老年人防治心血管疾病和预防脑卒中非常有意义。说螺旋藻铅超标毫无科学依据。中老年常吃螺旋藻，平衡营养健康，增强免疫力，提高身体素质，从而达到预防疾病和促进康复的目的。　　经过科学研究证明，螺旋藻铅超标完全是无稽之谈。螺旋藻是一种最天然的营养食品，是高蛋白、低热量的全营养食品，含丰富的植物蛋白质、维生素、叶绿素、β-胡萝卜素、γ-亚麻酸等均衡营养物质，可调节脂肪代谢。螺旋藻高营养、低热量、低脂肪等性能是其它食物无法相比的。螺旋藻铅超标传闻不实，螺旋藻富含铁，因此在过程中不会发生缺铁造成的贫血现象，又因其含有丰富的蛋白质易被吸收，含脂肪量极少，因而产生的热量也少，故可达到的目的。如结合健康的食谱，少食高热量、高脂肪食物，多运动，可以起到安全的作用。　　说螺旋藻铅超标并不能让人们信服，天然不饱和脂肪酸γ-亚麻酸。大量的不饱和脂肪酸，主要是γ-亚麻酸存在于螺旋藻内，而胆固醇含量极微少。γ-亚麻酸能调节血压和胆固醇的合成、控制炎症发生、促进细胞繁殖、提高免疫力和代谢机能等。　　螺旋藻含有增进免疫功能的β-胡萝卜素。人体本身无法合成β-胡萝卜素，但β-胡萝卜素具有抗氧化性、防止形成特别有害的低密度脂蛋白，避免破坏血细胞，缓减血栓形成和引发心肌梗塞。螺旋藻的β-胡萝卜素含量高出天然胡萝卜的15倍。螺旋藻铅超标是对他功效的污蔑。　　螺旋藻的叶绿素类型主要是叶绿素a，与人的血红蛋白十分相似，可作为人的血红蛋白的直接原料，被称为“绿色血液”。一般植物的叶绿素仅限于在细胞中某个部位，而螺旋藻的叶绿素广泛分布在细胞质中，是大多数陆生植物的2—3倍。与螺旋藻铅超标传闻不相同的是，临床医学实验证明，螺旋藻含有的叶绿素a和铁离子，对于人体补血、造血和增强、活化组织细胞，效果显著。　　螺旋藻铅超标相反的是近几十年来，科学家发现螺旋藻是人类迄今为止所发现的最优秀的纯天然蛋白质食品源，并且是蛋白质含最高达60～70%，相当于小麦的6倍，猪肉的4倍，鱼肉的3倍，鸡蛋的5倍，干酪的2.4倍，且消化吸收率高达95%以上。螺旋藻铅超标纯属造谣，其特有的藻蓝蛋白，能够提高淋巴细胞活性，增强人体免疫力，因此对胃肠疾病及肝病患者康复具有特殊意义。　　"