这边有一只两斤一两的巴西龟,有人要吗
。附带巴西龟做法:
红耳巴西龟能做菜吃的,巴西龟肉质细嫩、营养丰富,乃滋补佳品,是集观赏、药用、食用于一体的优良龟类。
做法如下:
土茯苓巴西龟汤
原材料:土茯苓100克,巴西龟350克,瘦肉50克,陈皮5克,姜10克,色拉油800克,清水800克。
调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。
做法
1、将巴西龟斩件汆水,瘦肉切蚕豆丁大小汆水,陈皮、土茯苓洗净,姜切片待用。
2、取净锅上火,放入色拉油将草龟微炸一下。
3、净锅上火,放入清水、姜片、巴西龟、土茯苓、陈皮、瘦肉,大火烧开转小火炖1小时调味即成。