主料：湘村黑猪特级五花肉 300g
宽粉条 200g
辅料：葱段，大蒜，姜片，大料2个，香叶2片，老抽，盐，油，生抽，料酒，冰糖
做法：
1.粉条放入温水中泡发，湘村黑猪特级五花肉切成方块。
2. 湘村黑猪特级五花肉放到沸水中焯去血水。

3. 将油烧热后爆香大葱段，蒜，姜片。

4. 然后放入五花肉煸炒片刻，随后调入生抽，老抽，冰糖，八角，香叶和适量热水，水没过肉为宜。

5. 大火烧沸，撇去浮沫后转小火，炖15分钟。

6. 再放入粉条，放入盐，然后再炖制25分钟即可，中间水不够的话，记得加开水。