美食推荐【油焖大虾】
原料：大虾配料：姜、蒜、葱
调料：酒酿、番茄酱、料酒、生抽、胡椒粉
做法：1、准备好材料；2、大虾洗干净，去泥线、沙包，再剪去虾须和虾脚；3、锅中热油（比平时炒菜要多些）；4、摆入大虾，先不着急翻动它，煎透煎香这一面；5、再翻另一面，此时虾头处的虾油也煸出来了；6、先把大虾取出，备用；7、锅中留底油，爆香姜蒜（剁碎更香），然后调入料酒、酒酿、番茄酱、生抽、胡椒粉；8、最后放入大虾，大火稍微收汁，撒葱花装盘。

美食推荐【油焖春笋】
食材：春笋 300g（去壳）、油、盐、香葱、鲜酱油、老抽、糖 一勺、白胡椒粉
做法：
1、春笋去壳洗净，香葱洗净
2、用刀的平面将春笋拍破，再切寸段
3、放入沸水中焯水3分钟捞出备用
4、香葱切段
5、锅中倒入适量油，将油烧热后放入几根葱白爆香
6、倒入春笋翻炒片刻，调入半勺盐
7、放入鲜酱油
8、放入老抽
9、放入一勺糖
10、翻炒均匀后倒入小半碗清水，盖上盖子焖5到8分钟
11、汤汁收至浓稠后，将剩余的葱段放入，撒点胡椒粉翻炒均匀即可出锅

新厨房【辣炒酸菜肉丝】
材料：东北酸菜200克，瘦肉100克
配料：干辣椒4个，大葱1根，花椒粒10克 ，蚝油2勺，老姜半块，大蒜3瓣，生抽1勺，料酒1勺，胡椒粉1勺
做法：
1.准备材料，酸菜，瘦肉
2.洗好的酸菜改刀切丝，不要切太粗，切好后倒入清水里，然后用手把酸菜丝捞出来，挤出水分备用
3.猪瘦肉切丝，切好的肉丝放碗里用料酒，生抽，腌渍一下
4.葱姜蒜干红辣椒各改刀
5.锅里热油，先把猪肉丝放进锅里煸炒至变色
6.捞出碗里备用

美食推荐【糖醋脆皮豆腐】
豆制品既可以延缓更年期又含有丰富的大豆异黄酮，好处自不必说，而用它做出的美味，也每每让人欲罢不能，这次给大家分享的菜品是《糖醋脆皮豆腐》，不能吃辣的筒子们可以试试哟。
准备食材：豆腐一块
辅料：醋，水淀粉，番茄酱，生抽，芝麻
制作步骤：
1、老豆腐用清水洗净后，拭干水分，切块，再次沥一下水分；
2、取一个干净的小碗，调入适量醋、番茄酱、生抽、盐、糖，调料的用量根据个人爱好调整；
3、调入水淀粉，搅拌均匀；
4、锅置火上，倒入油烧热后，将豆腐放进锅里煎；
5、一面煎黄后，翻面煎另一面，豆腐全部煎好后，盛出备用；
6、锅里留底油；将煎好的豆腐，放进锅里；
7、将调好的料汁，倒入锅里，翻炒均匀，大火收汁；
8、将豆腐盛出，撒白芝麻、葱花，即可食用。
Tips小贴士：
1、调料用量根据个人爱好调整，建议第二步混合调料后，尝一尝；
2、豆腐放进锅里煎时，不要轻易翻动豆腐；
3、把煎好的豆腐盛出来，是为了把多余的油倒出来；如果油不多，不用将豆腐盛出来，直接下料汁即可。