菠萝营养丰富，其成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、B1、B2、C、蛋白质分解酵素及钙、磷、铁、有机酸类、尼克酸等，尤其以维生素C含量最高。菠萝酸甜美味，不仅能当水果吃，还可以做成美味菜肴，对于胃口不佳的孕妇来说，绝对是最好的水果菜了。