民以食为天

这是中国人关于吃的理性定位。吃与我们的生活密不可分，居于人类“基本需求”之首。吃不仅是人类不可或缺的物质生活，也是十分重要的精神财富，故而才会造就出深厚发达的饮食文化。在饮食过程中，我们能够看到的不仅是人们的思想道德、文化素养、生存状态、社会需求等精神和物质活动的表像，更能体悟到人们赋予食物的深层象征含义。谁先吃、怎么吃、该吃什么都有一定的规则，折射出一个家庭或社群的社会级序、性别角色以及权力关系。以下图片是穆斯林代表性饮食文化（图片来源于水上公园烧烤