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面包机吧 关注：70,646贴子：32,544
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请教个问题

我用面包机主食面包程序，浅烧色，做完面包后顶部开裂，颜色特别浅，周围和底部颜色特别深，外壳硬。是什么问题呢？能是面包机温度偏高吗？




总体来说是面包含水量偏低


2025-07-13 11:27:37
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一直不明白 为什么要这么精确


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