拒绝猪肉
生存环境的恶劣如关闭在秽臭中周身积满了污秽，见不到阳光和吸不到清洁的空气，甚或吃腐烂的饲料，使得猪的自身有好多的寄生虫。如果吃了它们的虫卵可给人带来许多疾病，如囊虫病，囊虫可生长在人体的任何部位。眼囊虫病可影响视力，甚至造成失明，还可能危害到脑部，使人精神错乱有致命的危险。还有旋毛虫病，旋毛虫能钻到人体全身的肌肉中，甚至可钻进大脑、心脏、肺等主要器官中，严重的使人体质消瘦、精神萎靡不振，引起毒血症、心肌炎、甚至死亡。猪又可使人得绦虫病，绦虫是由许多小的节片连成的，约有1000节，可长达４米，有的人肠道内可生长着好几条绦虫，它吸收人的营养，使人身体缺乏营养、消瘦、衰弱，危害极大。平时人们即使将猪肉在火上烤熟，也不一定能将其中的寄生虫完全杀死。也就是说高温不是杀死这些寄生虫的有效办法。另外猪油中的胆固醇含量极高，常猪油吃会引起动脉硬化，使血管变脆、失去弹性，会使脑血管突然破裂，导致中风死亡。或是造成心肌梗死，心绞痛。又可破坏肾脏血管引起高血压至终死亡。这些与猪肉有关所引起的疾病，足以证明猪肉对人体的危害是极大的。中国古代伟大的医药学家李时珍，在他所著的本草纲目中，早就经过长期观察研究得出结论说∶猪肉有百害而无利。现代医学也日渐证明这一点。
在所有的家畜里猪的生存环境和饮食品位是最差的, （有位朋友说她亲眼看到一头母猪在产下崽后吃掉自己的胎盘）它可以在由自己排泄物构成的烂泥里长期生活吃任何腐坏的残渣剩余甚至是粪便,试想在这样环境下它的体内没有毒素那就怪了。世界上除了苍蝇可能再找不出第二个与它有共性的物种。养殖厂的为了减少病猪的出现，人们就使用抗生素.在人工饲养家畜里应用在猪身上的药物最多，如激素,抗生素,三月壮,(能让猪90天出栏)瘦肉精,这些药物的残毒对人体构成了极大的危害
有些养殖户为了提高猪肉的瘦肉率给猪吃一种名为β的兴奋剂，如果人吃了这样的猪肉有可能导致哮喘、心率失衡。有的猪吃了一种镇静剂后就特别爱睡觉，从而缩短猪的生长周期，而人在吃了这样的猪肉后神经系统会受到抑制，从而染上嗜睡的毛病。
从营养学上分析，
瘦猪肉，指净瘦的，不带皮、骨、皮下脂肪的精肉。它含水分52.6％，蛋白质（动物蛋白）16.7％，脂肪28.8％，碳水化合物1％，矿物质0.9％，100克瘦猪肉含胆固醇77毫克，能提供热量330千卡。从上述比例可见，即使是瘦猪肉，仍不可避免地含有一定量的脂肪，含有一定量的胆固醇。它提示我们，大量吃瘦猪肉，也有可能增高血中胆固醇含量。
肥猪肉的成分，它含水分6％，蛋白质2.2％，脂肪（纯是动物脂肪）90.8％，碳水化合物0.9％，矿物质0.1％，100克肥猪肉含胆固醇107毫克，能提供给人体的热量为830千卡。由此可见，肥猪肉基本上是脂肪构成。这里必须指出，从猪的腹腔中取出的整块脂坊（俗称板油），以及从大网膜及肠系膜分离出来的小团脂肪（俗称花油），其所含脂肪成分的百分比还要高，已接近100％。
很明显，不论吃肥肉还是瘦肉只能摄取动物脂肪，其中胆固醇含量明显高，且含蛋白质微乎其微，而且供给热量又远远高出。
“在第一次世界大战中，另一位医学家在一次的伤患统计中，及求证后，也意外的发现了食用猪肉对人体巨大的伤害，他发现当时德意志国的伤兵，伤口复原的时间是土耳其伤兵伤口复原时间的数倍长，原因经调查后，他表示由於德国伤兵多食猪肉，以致猪肉中的多细菌及多病体阻碍了伤口肌肉的再生能力，反之，由于土耳其伤兵不食用猪肉，因此伤口肌肉复合的能力得以正常的再生。”
另一份医学报告更是有令人惊心动魄的报导，一位医学家曾以两种不同的肉类，其中一种为猪肉，放在同温同湿度的环境下，做了同时间的实验，他惊人的发现猪肉的腐坏度是另一片肉类的数倍，再经他以腐肉的品质分析后，他发现导致猪肉迅速腐坏的原因是由于猪肉中有多达十五种的病体及细菌，这十五种细菌分别为结肠小袋虫、姜片虫、线虫、钩虫、猪丹毒、旋毛虫、猪天花，以及猪条虫等等，而这些病虫也是制造痢疾、贫血、恶性黄疸、肺病、伤寒、皮肤病等病体的导因之一。
再者，因为肉进入市场之后，经过一两天如果没有出去的话，它的颜色就会变成铁灰色，就没有人会买。生意人为了减少损失，就在肉上加硝酸盐这种防腐剂。这种药剂可以让经过三四天的肉，虽然里面开始烂了，但是外面看起来还很新鲜，然而这种防腐剂是很毒的。
除了上述的这些化学毒素之外，法国著名的化学家－建德，及美国著名的心学家爱尔玛凯，他们在市场上买得到的肉类中，都发现有一种叫做「砒毒」的毒素。这种毒素的发生是因为动物在被宰杀的时候，痛苦之下情绪的激烈变化所释放出来的。
爱尔玛凯并且以人做实验，当一个人的心情正在激烈变化的时候，就有各种化学物质在体内分泌出来，甚至从口所呼出的气体成份也都不一样。