三、中餐篇
我们还没结婚的时候,他半年内来了中国有3次之多,为了见我。
我当然那时为了尽地主之谊带他下了不少馆子。(在下老家在海边二线城市)
我还记得他第一次吃我爸爸做的蚝油清蒸鲍鱼,两个眼珠子都要掉下来了。(他们国家也有海边但是没有卖的,只在去法国度假的时候吃过一次鲍鱼,马上扒,简直笑趴我。)
他:“GOD,这么嫩!简直入口即化!我感觉我在天堂呀,BABY!”
我(鄙视):“要不要这么夸张,你们国家有海,你还能没吃过这个?”
他(眼眶含泪,是真的,这我绝不夸张):“这是我今生第二次吃鲍鱼,可是就跟第一次吃一样!”
我不解:“为毛呀?我听不懂呀?你好好说英语。”
他:“我10年前去法国度假的时候,在海边市场看到他们卖这个,价格比龙虾还贵。因为没在我们自己国家看过,我就很好奇,想尝尝。”(对的,你这个吃货)
我:“怎么了?难道不是同一种鲍鱼?味道不一样吗?”
他:“NO,NO,NO,是一样的鲍鱼。我问当地人怎么做这个鲍鱼,他们告诉我让我用刀把肉抠出来,黑的部分扔掉。白肉用布包好,然后用锤子(一种带一排排小尖的平头锤子)敲,敲粘了的肉裹上保鲜膜放到沸水里煮10分钟,然后拿出来用黄油煎一下,撒上盐和胡椒粉就可以吃了。我当时吃了,觉得很难吃,很硬,感到被骗了,就再也没吃过.....呜呜呜。”
你说说都给我宝贝刺激成啥样儿啦!摔!十年前的事啦!那坑爹奇葩做法还记这么清楚,肯定是因为花了那么多银子还被恶心到了,遭多大罪呀这是!
我当时那个心疼呀,但是还是乐的捶桌不已。
我爸妈问我为毛不顾仪态,撒酒疯?在外国人面前给他们丢脸?!!!!
我解释完以后,我爸妈乐得差点滑到桌子底下。
他们立刻把自己那份鲍鱼都堆到他面前,“孩子,管够吃哈,可怜天儿不见的呦!”
他(一点也没客气):“谢谢,谢谢。叔叔你做的太好吃了!我好幸福!BABY,我真羡慕你,你爸妈做饭超级好吃,你快帮我翻译呀!”
我:“好,好,吃都堵不住你的甜嘴。”
虾爬子,没见过;鸟贝,没见过;海肠,没见过,吃的时候虽然怕怕的,但是他觉得好吃到掉泪呀!;海参没吃过,但是他们海里有,叫海黄瓜,样子绿色的比较大,真的很像黄瓜,但是根本不能吃,是浅海海参。
(到了他的国家我才知道,这个国家对海鲜知之甚少,除了三文鱼,吞拿鱼,龙虾,各种虾,牡蛎,海虹,基本就极限了,他们国家连蚬子都没有卖!)
记得第一次他来中国带他吃了北京全聚德烤鸭,他说他吃完以后觉得很不开心。
我怒了:“你怎个意思?得便宜卖乖,找抽呢?!!”
他:“NO,NO,NO,你误会我的意思了,我不开心,因为我觉得自己被骗了20多年,我在我们国家的中国餐馆吃的北京烤鸭,我那时觉得很好吃了。但是,今天我才知道,原来北京的烤鸭,真的比在外国的中国餐馆的烤鸭好吃100倍!”(我没有黑自己同胞的意思,你们懂的,外国人说话都喜欢很夸张。其实鸭子还是那么烤的鸭子,工艺稍稍有差异,主要是酱和吃的气氛有挺大的区别。)
我:“原来如此,放开了吃,没人跟你抢。”
后来他每次回中国都要吃全聚德,以至于我到现在都觉得那时他半年里会来中国3次,我是不是误会了什么......
我刚开始觉得他是不是在国外是个穷屌丝,所以见了中国的好吃的才跟刚从非洲回来的孩子一样。按理说他的国家虽小,但是也是欧洲前三的发达国家呀,吃的应该比我们好呀。
等我嫁到他那里我才知道,除了肉的种类繁多,不限量供应。原来全国都一样,人家那里没有反季水果呀!蔬菜除了土豆,胡萝卜,洋葱,花菜,卷心菜,生菜沙拉,基本别的菜他们都不认识呀。
(蘑菇类只知道白色和褐色的普通圆菇,从来没见过香菇,金针菇,鸡腿菇,我在中国超市买来的,他们才知道还有别的这么好吃的蘑菇,可怜吧?)
我记得我那时刚去,为了表现表现,做了红烧茄子炒肉沫。(主要是自己想吃,馋了,本来在中国家里来客人这都是不上档次的菜呀,所以他去中国的时候都没吃过。)
他,他爸妈连他弟,都问我,这什么菜呀,这么好吃?
我呆住......当时还准备跟他们学这个茄子的法语怎么说呢!
查字典后,我婆婆说:“哦,GOD,我记起来了,我的妈妈给我做的一次,但是我们全家都觉得好难吃,所以再也没吃过,我也不会做,所以,我结婚以后就从来没做过这个蔬菜(茄子)”
我震惊了!那就是说,我老公出生以来第一次吃的茄子是我做的。我好激动呀!(撒花)
然后我老公:“你知道吗?BABY,跟你在一起后,我觉得我变得更勇敢了,也更幸福了。”
我(激动):“真的吗?为嘛呢?怎么说?”
他:“因为本来我看着挺可怕,觉得难吃的东西(如海肠,虾爬子,样子可怕;茄子颜色太深,感觉难吃的样子),只要是你用中餐的方法做,就能让它们变得美味,而且看起来也没那么可怕了。我觉得真幸运有你,BABY!”
当时我根本没在感动他在说什么,一直就沉浸在我嫁给了一个出生后就没吃过茄子的人,他第一次吃是我做的耶的情绪中!
当然,后来他和他的家人的好多个第一次都献给了我。(捂脸。喂!你不要教坏小孩子哈!)第一次吃火锅,第一次吃可乐鸡翅,第一次吃红烧排骨,第一次吃鱼包肉丸汤,第一次吃韩式铁板烧........
其实,光扒吃的我可以扒个三天三夜也说不完,估计我可以写个题目叫《关于外国人对当地中餐和中国本地中餐的理解以及品鉴区别给全球餐饮行业带来的巨大影响》的论文。(题目很夯吧!)
吃的以后大家要是还喜欢看,我再扒。(我还是比较幸运的,嫁了个喜欢中餐的老外。我在这里的一个中国女朋友,也嫁了个老外,她老公就不喜欢中餐,而且每次她回中国,他都不跟着,真不知道他怎么想的。)