07月17日漏签0天

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求教下!炸薯塔时油爱冒出来怎么解决？

炸一串时还勉强可以，2串就要冒出来了，这是什么原因？是怪油吗还是油炸机？应如何解决？谢谢了

你用的什么油

大豆油，而且不是差的那种，就搞不懂了

油里含淀粉过多，换新油吧

求教楼主问题解决了嘛

，我和你一样求指教

土豆挂好浆晾一会，土豆水分太大的

楼上说的也对，水分太大了是一方面

以我三年薯塔经验告诉你。你的薯塔泡水时间长了。。。正常情况下是在清水中冲洗掉薯塔片上的淀粉就行了。别泡水。

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