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酒文化之我见

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  • heaven天泪
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酒,我并不讨厌。白酒,啤酒,红酒,黄酒,米酒,洋酒,我都喜欢,但仅限于“品”,不善于“饮”。
比如,米酒,在冬天的暖融融的房间里,那么懒洋洋的席地盘坐在热炕上,热乎乎的烫一壶,和三五好友,精致的杯子,一边暖手,一边闻酒香,一边就着可口的小菜或精致的点心,不说把酒言欢,哪怕时有时无的闲话三两句。最好是轻声细语的广播,或者清清淡淡敲击心房的琵琶丝语。酒劲儿让人暖洋洋的酥软,微醺,那种舒服的感觉,才是米酒的最高境界。
再比如,黄酒,一定要在下雨夜里,微凉,就着吴侬软语的轻声絮叨,戴着白丝绸的长手套的手指,轻轻捏起酒杯,柔柔的凑到唇边,琥珀色的光泽,浸润着红色的嘴唇,慢慢放下在红木的雕花桌上,酒壶边,一朵静静绽放的金黄色菊花。这才是黄酒的最高境界。
我印象中很深刻很深刻的一幕,就是小时候,临睡前,她有时候会从酒柜里,拿出黑色的酒瓶,玫瑰色的液体无声滑落到玻璃高脚杯底,浅浅的一酌,不多也不少,就一口,她半蹲在酒柜前,等着红酒醒,摇晃着杯子。她的剪影很漂亮,大部分表情都隐藏在夜色里,披散的卷发,略有些外国贵族美人的气质,享受着片刻的宁静。我看着她,觉得她从来都没有如此优雅,这是一种陌生的美丽,定格在那一幕,从来都不曾老去。后来我听说红酒能软化血管,红酒里的多酚能让女人美丽。是不是也有这方面原因?
男人的酒桌文化,看着挺热闹,却始终无法理解。酒,本是精致的该细细品味的东西,,好的酒,是一件艺术品,为什么要用它来作为男子汉气概的标准,或者作为感情好不好的尺度?就像精致的菜肴,若是一大口吃下去,完全不管它的色香味,只是为了显示饭量,为了man show,那还不如吃十碗泡面。


  • heaven天泪
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酒为了助兴怡情 而不是伤身动体


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