【图片】入坑8个月~第一次发帖。。。【烘焙吧】

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烫种+淡奶油→→100%中种+黄油！超软香肠小面包和无敌软拉丝土司（自己会弯腰！）！秒杀外面卖的土司！！

送TA礼物

来自Android客户端1楼2015-03-01 00:15回复

香肠小面包用迷你烤箱烤的，上色不匀。。。

来自Android客户端2楼2015-03-01 00:18

分出来的480g做土司

来自Android客户端3楼2015-03-01 00:18

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拉丝超级棒

来自Android客户端4楼2015-03-01 00:19

好棒\^O^/

来自Android客户端5楼2015-03-01 09:27

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小面包和土司表面有点小泡泡的赶脚，那是因为我在差不多出炉之前才涂了蜂蜜水，然后再继续烤造成的。。。
懒人懒得再开鸡蛋

来自Android客户端7楼2015-03-01 09:35

我只是来水经验哒，顺便暖个贴再走，楼楼拜拜

来自Android客户端9楼2015-03-01 15:29

中种法是什么？我想了解！目前只知道烫种？

来自iPhone客户端10楼2020-04-22 09:50

百分百中种是全部配方烫种加中种放冰箱冷藏吗？然后还用不用一发！还是直接就可以整形？麻烦告诉下可以吗？我自己做的吐司总是第二天就不柔软了！

来自iPhone客户端11楼2020-04-22 10:55

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