西兰花炒虾仁
材料：西兰花，虾，蒜，辣椒，盐，味精，酱油，淀粉
1，虾煮熟之后去头剥皮切段（我偷懒，直接用的加工过的沙拉虾）
2，西兰花上端掰开后切一切（竖着切），下端切片，沸水加盐焯15秒左右，然后过几遍冷水
3，蒜切片（这次忘了买），再取一些切碎，辣椒切段（这次我直接用的切好的辣椒圈）
4，油热之后下蒜片和辣椒段，翻炒一下之后下虾段，简单翻炒之后下西兰花，小碗里放点淀粉、水、酱油、盐，勾薄芡，撒蒜末和味精出锅