卤猪蹄高压锅压一下在卤这样会节约点时间吗？· 哪位大师指点下【卤菜吧】

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1楼2015-02-25 21:14回复

业余爱好者来也。快乐生活一点通上的大师说，中间可以用高压锅压15～20分钟。

IP属地:山东

来自Android客户端2楼2015-02-25 22:40

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我也是卤不软糯

3楼2015-02-25 23:38

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好像大神都不用高压锅的，火侯够了就糯了，小火卤，卤多少分看量和材质定，然后关火盖盖闷泡自然冷却，这样皮不烂又入味，就是费时

IP属地:广西

4楼2015-02-26 08:18

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支持

IP属地:河南

来自Android客户端5楼2015-02-26 09:52

泡的时间太长，没有较劲。你们不是搞卤菜的吧？？

7楼2015-02-26 14:22

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IP属地:贵州

来自Android客户端8楼2015-02-26 16:59

直接高压锅卤，上气15分钟，焖5分钟，香酥糯软，不过缩称大，卖便宜了不挣钱哦！看看我的

来自Android客户端9楼2015-02-27 20:51

家做高压锅25-30分钟，特好吃

IP属地:河北

来自Android客户端10楼2015-02-27 21:32

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