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芝士焗通心粉,孜然味脆骨


来自iPhone客户端1048楼2015-11-25 20:52
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    楼主的菜做的一流,我也喜欢做菜,拜托楼主把这些菜的步骤也告诉告诉呗~


    来自Android客户端1049楼2015-11-26 15:53
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      晚上好


      来自Android客户端1050楼2015-11-26 20:59
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        好全啊,,


        IP属地:山西1051楼2015-11-26 22:41
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          dd


          IP属地:福建1052楼2015-11-27 01:04
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            dd


            IP属地:福建1053楼2015-11-27 10:09
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              @satumaimo 亲,你俩可以认识下,因为你俩都在日本,不知道我这样会不会有点多余


              来自iPhone客户端1056楼2015-11-28 22:23
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                加油


                来自iPhone客户端1057楼2015-11-29 14:15
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                  鸡汤,蔬菜沙拉,烤年糕


                  来自iPhone客户端1058楼2015-11-29 15:12
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                    好羡慕楼楼,我也好想去日本


                    来自Android客户端1059楼2015-11-29 15:52
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                      番茄炒土豆,里面加了点酸辣辣椒酱。口感特别酸辣爽。


                      来自iPhone客户端1060楼2015-11-30 13:23
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                        牛腩萝卜汤,蔬菜卷


                        来自iPhone客户端1061楼2015-12-01 07:58
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                          煲汤时还要注意以下几点:
                          1.中途冷水因为正加热的肉类遇冷收缩,蛋白质不易溶解,汤便失去了原有的鲜香味。
                          2.早放盐,因为早放盐能使肉中的蛋白质凝固,不易溶解,从而使汤色发暗,浓度不够,外观不美。
                          3.过多放调料,煲汤不宜过多放入葱、姜、料酒等,否则影响汤汁本身的原汁原味。
                          4.过早过多地放入酱油,这样容易导致汤味变酸,颜色变暗发黑。
                          5.汤汁大沸,中途加大火力,会使肉中的蛋白质分子运动剧烈而导致汤汁浑浊。
                          用料
                          牛腩
                          萝卜

                          料酒
                          鸡精
                          大葱

                          花椒
                          做法
                          1
                          牛腩切成大块,大葱切段、姜切成大片
                          2
                          锅内倒入清水,水开后放入牛腩过一下捞出
                          3
                          焯过的牛腩放入汤锅中,放入料酒、大葱、姜、花椒,开火煲煮
                          4
                          开锅后小火,炖30—40分钟
                          5
                          放入萝卜继续煲煮10分钟,加盐、鸡精即可
                          小贴士
                          1.焯水时一定要水开下肉,待肉变白后捞出,时间不能过久.
                          2.焯过的肉一定要冷水下锅煲煮,与其它香料同时放入冷水中.
                          3.煲煮时,开锅后表面的浮沫要清除,以免影响汤的口感.
                          4.调味料最后放,避免摄入过多的盐,营养流失的少.


                          来自iPhone客户端1062楼2015-12-01 09:08
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                            瞬间感觉自己饿了,这对于一个早餐就一个苹果,一包雪饼的孩纸真的好吗?


                            来自Android客户端1063楼2015-12-01 09:10
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                              秋田犬?


                              IP属地:河南来自Android客户端1064楼2015-12-02 22:49
                              收起回复