鱼的这个部位毒性强于砒霜 吃完肝肾 损伤当心丧命
中医医书《证治准绳》中记载，鱼胆 治飞血赤脉作痛及暴赤眼涩。民间也 流传吃鱼胆可清热解毒、明目的说 法。近日，六旬的朱老伯吞下了一颗 成人大拇指大小的鱼胆，没想到鱼胆 并没有让他的眼睛更亮，反而让他肝 肾受损，险些丧命。这是怎么回事?
鱼的这个部位毒性强于砒霜吃完肝肾 损伤当心丧命(东方IC供图)
鱼胆成分复杂毒性强于砒霜
朱老伯从菜市场花了近两百元买下了 一条十四五斤的草鱼王，听说鱼胆可 以明目，注重养生的他决定给自己补 补，他挖出鱼胆，捣碎了一口吞下了 肚。几分钟后，他开始跑厕所，以为 只是肠胃不适，也没看医生，就自己 随便吃了点药。第二天却开始恶心呕 吐，到了第三天脸色暗沉得吓人，胃 也胀起来了。家人赶紧将他送医，医 生一检查，朱老伯的肝脏已经衰竭， 同时还伴有肾功能损伤和血小板降低 等。经过及时抢救，朱老伯才转危为 安。为何一颗小小的鱼胆危害如此之 大?
鱼胆的胆汁中含有胆酸、牛黄胆酸、 牛黄去氧胆酸、氢氰酸等不同的毒 素，其中氢氰酸毒性最强，比同剂量 的砒霜毒性还大。中毒后，一般最早 都出现胃肠道症状，经过消化道吸收 后，能损害人体肝、肾，使组织变性 坏死。毒素也可损伤脑细胞和心肌， 造成神经系统和心血管系统的病变。
食疗中毒怎么办?
既然生吃鱼胆会中毒，那煮熟后能否 达到民间传说中的神奇功效呢?其 实，鱼胆中的有毒成分耐高温，而且 不易被乙醇破坏，因此，不论生吞、 煮熟或者泡酒喝，鱼胆中的有毒成分 都不会被破坏，吃下即会导致中毒。
不仅仅是鱼胆，越是难以治疗的疾 病，偏方越多。有癌症晚期患者因吃 蟾蜍中毒而死，还有的大量生吃苦杏 仁致死。食疗中毒患者主要有恶心、 腹泻、呕吐、四肢无力等症状，严重 者可出现急性肾衰、肝衰竭损害。急 需血液净化治疗来缓解患者的症状， 否则将危及生命。因此选择食疗要遵 照医嘱，一旦发生食物中毒，应及时 到附近医院就诊，不要自行乱服药
中医医书《证治准绳》中记载，鱼胆 治飞血赤脉作痛及暴赤眼涩。民间也 流传吃鱼胆可清热解毒、明目的说 法。近日，六旬的朱老伯吞下了一颗 成人大拇指大小的鱼胆，没想到鱼胆 并没有让他的眼睛更亮，反而让他肝 肾受损，险些丧命。这是怎么回事?
鱼的这个部位毒性强于砒霜吃完肝肾 损伤当心丧命(东方IC供图)
鱼胆成分复杂毒性强于砒霜
朱老伯从菜市场花了近两百元买下了 一条十四五斤的草鱼王，听说鱼胆可 以明目，注重养生的他决定给自己补 补，他挖出鱼胆，捣碎了一口吞下了 肚。几分钟后，他开始跑厕所，以为 只是肠胃不适，也没看医生，就自己 随便吃了点药。第二天却开始恶心呕 吐，到了第三天脸色暗沉得吓人，胃 也胀起来了。家人赶紧将他送医，医 生一检查，朱老伯的肝脏已经衰竭， 同时还伴有肾功能损伤和血小板降低 等。经过及时抢救，朱老伯才转危为 安。为何一颗小小的鱼胆危害如此之 大?
鱼胆的胆汁中含有胆酸、牛黄胆酸、 牛黄去氧胆酸、氢氰酸等不同的毒 素，其中氢氰酸毒性最强，比同剂量 的砒霜毒性还大。中毒后，一般最早 都出现胃肠道症状，经过消化道吸收 后，能损害人体肝、肾，使组织变性 坏死。毒素也可损伤脑细胞和心肌， 造成神经系统和心血管系统的病变。
食疗中毒怎么办?
既然生吃鱼胆会中毒，那煮熟后能否 达到民间传说中的神奇功效呢?其 实，鱼胆中的有毒成分耐高温，而且 不易被乙醇破坏，因此，不论生吞、 煮熟或者泡酒喝，鱼胆中的有毒成分 都不会被破坏，吃下即会导致中毒。
不仅仅是鱼胆，越是难以治疗的疾 病，偏方越多。有癌症晚期患者因吃 蟾蜍中毒而死，还有的大量生吃苦杏 仁致死。食疗中毒患者主要有恶心、 腹泻、呕吐、四肢无力等症状，严重 者可出现急性肾衰、肝衰竭损害。急 需血液净化治疗来缓解患者的症状， 否则将危及生命。因此选择食疗要遵 照医嘱，一旦发生食物中毒，应及时 到附近医院就诊，不要自行乱服药
