谁来教教我啊

百度

我也不会，只能百度了

前两天在饭店吃的，炸的太脆，感觉很假，不好吃，吃不到肉的感觉

家常做法:先将里脊洗好，切成片，用热水焯水（煮开），再用冷水净凉， 锅烧热，放入冷油，在将焯好水的肉放入锅中，放入少量的酱油，再放入水，再放入糖和醋，糖醋的比例是二比一（不喜欢吃甜的，人可以一比一）大火烧开，小火，炖，煮，中途，放入适量的盐，水煮干即可，大约十分钟左右，水不能放多，是肉的一半差不多。也可像饭店那样放入油锅里炸，然后调糖醋汁即可