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如果有人问你“什么才是最配啤酒的下酒菜呢？”摸摸后脑，挠挠耳边，你会怎么回答呢。
相信大部分的人都会毫不犹豫地说当然是“来自星星的炸鸡”啦（笑）。很多人执着于这一固定观念不肯自拔，但是最近欧洲和棒子国的公主们都纷纷表示披萨君才是开山造林搭配啤酒的鼻祖！下酒菜的亲生朋友
精酿啤酒和披萨的组合? “完美中的完美?”

披萨啤酒的人气是伴随着精酿啤酒的人气而开始的。精酿啤酒(Craft Beer)指的是在包括个人经营在内的小规模酿酒厂里限量生产的手工啤酒。
和我们经常接触到的清凉的批量生产的啤酒不同，品尝精酿啤酒可以让你深切感受到啤酒深醇浓厚的啤酒的味道。味道细嫩多样，可满足现在人刁钻的口味和要求，备受好评。
精酿啤酒和披萨之所以被称为完美组合，其理由之一正是味道的“多样性”。精酿啤酒的种类很多，我们也可以采用不用口味的奶酪来做出不同风格的披萨来与之匹配。正因为如此，披萨和啤酒可以成为这种完美的组合也就顺理成章了。
20多岁的年轻人正在沉迷于 “披萨啤酒”的魅力
以韩国的梨泰院，弘大为中心，20多岁的年轻人都慢慢沉迷于披萨和啤酒的魅力之中。不仅是作为精酿啤酒的下酒菜，就连配上一般的啤酒，都逐渐成为一种饮食文化在蔓延。
不仅是作为啤酒的下酒菜，就连作为饭食也是毫不逊色。自称为“披萨发烧友”的人建议，在享受美味啤酒的同时，挑选披萨也很重要，相对于面圈后，油腻的披萨来说，薄皮清淡的披萨更适合和啤酒一起享用。
因此，最近在韩国也开始出现了一些披萨啤酒的餐厅品牌。画廊风格的云彩工坊就是其中最有代表性的一家连锁品牌，手工的美味披萨，搭配上新鲜的啤酒，深受20多岁年轻人的喜爱和青睐。

尤其深受20-30多岁年轻女性的欢迎。以圣埃克苏佩里的小说“小王子”的故事为主题背景，用彩色粉笔画插图装饰成温馨的氛围，来到此处，就犹如进入了童话中的世界，可刺激女性顾客们的感性感官，给人浪漫舒适的感受。人气菜单是泡沫如云彩般丰富的泡沫扎啤。泡沫扎啤的泡沫犹如云彩一般，所以被命名为“云彩啤酒”，在店内人气可谓爆棚。
根据自己当天的心情和感受来选择的美味鸡尾酒，如葡萄柚，青柠檬， 荷兰奶油扎啤等，可以尽情一饱口福，满足你的不同口味要求。无愧于“披萨啤酒”潮流的先驱者身份