没人晓得吗

自己顶

用卤好的吧，小青椒切段，大蒜，姜少许切片，干的红辣椒，花椒少许，把卤好的肥肠切成一段一段的，先把小青椒干煸一下，放点盐，然后铲起来备用，然后倒油，别太多了，放入切好的肥肠，炒一下会出油，把肥肠中间的油熬出来以后，放姜，蒜，花椒，干辣椒，爆炒一下再倒入煸好的小青椒，卤粉肠有味道的，小青椒煸的时候放过盐了，这时可以不用放盐了，免得太咸，这时你可以尝一下咸淡再决定放不放盐，然后加味精或鸡精起锅！