热爱蛋糕好几年了，苦于正在读大学没办法去店里学习，现在放寒假了，就去蛋糕店当学徒，可是工作了几天，完全打杂，就连蛋都没碰过，我怕继续下去还是这样，我该怎样做，难道自学，会不会更差！所以你们，怎么做到的