【美食家】爱吃蛋糕，于是自己做。。。。。_蛋糕吧

蛋糕吧关注：949,012贴子：792,850

用电饭锅做。低筋面粉，蛋清和蛋黄，牛奶，细砂糖做原料，但是为什么做出来又很浓的蛋花味，而且不是很蓬松，是因为蛋清没有发得像奶油状的原因吗？求解！！

送TA礼物

来自Android客户端1楼2015-01-30 11:45回复

你是分蛋打法哦！那清和黄都加糖打发混合，要轻搅拌，否则容易泄。在放面粉烤啊

来自Android客户端2楼2015-01-30 17:14

你一说有蛋花味。。。其实那是鸡蛋的腥味，我以前也会这样，你得加点植物油或者柠檬汁去腥

来自Android客户端3楼2015-01-30 17:35

下载贴吧APP
看高清直播、视频！

贴吧热议榜

发表回复

内容:

使用签名档查看全部

发表

保存至快速回贴