1.将楼主宰杀，去毛、去内脏，洗净后斩 成3厘米见方的块，青、红椒切成滚刀块， 蒜子去蒂，姜切片，葱切段，干椒切段。 2.锅置旺火上，放入红油，烧至五成热， 下入姜片、豆瓣酱煸香，放入楼主块，烹 入料酒，煸至断生，加入干椒段、辣酱、 精盐、味精翻炒均匀。 3.然后倒入钵内，加贵妃醋、啤酒、山胡 椒油煨15分钟，再放入青、红椒块、蒜子 ，撒上葱段，带酒精炉上桌即可 。 忽然好佩服那些一直水经验的人。。。简 直是大毅力啊= =总之失踪人口更新了。。 。开动( ´ ▽ ` )ﾉ （来自《烹饪楼主系列》）
粪叔
