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海参美食——海参蒸蛋

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来自Android客户端1楼2015-01-19 22:04回复
    1. 温水调蛋液，蛋液和水的比例1：1.5，如果想硬一点的，可以调整比例为1：1。
    来自Android客户端2楼2015-01-19 22:05
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      2025-06-28 17:58:59
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      2.蛋液过筛，滤过的蛋液蒸出来更加细腻。
      来自Android客户端3楼2015-01-19 22:05
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        3. 如果滤过的蛋液表面还有小气泡可用牙签扎破，这样蒸出来的蛋羹平整如镜面。
        来自Android客户端4楼2015-01-19 22:06
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          4.入锅盖上保鲜膜或盖子，防止水滴渗入起蜂窝。
          来自Android客户端5楼2015-01-19 22:07
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            5.利用这个时间处理一个海参，放开水锅里焯一下水，切成粒，小香葱切碎。
            来自Android客户端6楼2015-01-19 22:08
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              6.蛋羹出锅后，撒海参粒、少许香葱粒、生抽和香油调味即可。
              来自Android客户端7楼2015-01-19 22:08
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                冬季进补美食，感谢玉池桃红。
                来自Android客户端8楼2015-01-19 22:09
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                  2025-06-28 17:52:59
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                  嗯
                  IP属地:澳大利亚来自iPhone客户端9楼2015-01-19 22:10
                  回复

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