我是按照贴吧里面杰西卡的方子制作的，二次都是这么情况，上半层还凑合，下半层发粘是湿的。底层颜色较深似糊了。
第一次做也是这个样子170度60分钟，第二次改进底层不抹油了，蛋白打发到硬性，搅拌也非常小心，150度60分钟，但是做出来还是跟第一次一样哦。
问题出在哪里呢？温度过高？！请大家帮助分析一下哦。