偏食对视力发育有非常明显的影响。由于偏食导致营养不均衡,影响眼球的发育。无论是蛋白质或是维生素缺乏都可造成近视或是近视的进一步发展。在肉、蛋制品中含有大量的蛋白,但维生素较少。因此为了眼球的正常发育,预防近视的发生,减缓近视的发展,应养成合理的饮食习惯,多吃新鲜蔬菜、水果、粗制品、豆制品、海带等,少吃糖果,且不可偏食。
1、瘦肉、禽肉、动物的内脏、鱼虾、奶类、蛋类、豆类等,里面含有丰富的蛋白质,而蛋白质又是组成细胞的主要成分,组织的修补更新需要不断地补充蛋白质。
2、含有维生素A的食物。缺乏维生素A的时候,眼睛对黑暗环境的适应能力减退,严重的时候容易患夜盲症。 维生素A还可以预防和治疗干眼病。
3、丰富的钙粉对眼睛也是有好处的,钙具有消除眼睛紧张的作用。如豆类、绿叶蔬菜、虾皮含钙量都比较丰富。烧排骨汤、松鱼、糖醋排骨等烹调方法可以增加钙的含量。
4、枸杞子具有清肝明目的功效,对眼睛有益,枸杞子含有丰富的胡萝卜素,维生素A、B1、B2、C,钙、铁等,是眼睛的营养品。
5、多吃青菜水果对眼睛有保健作用,尤其是绿色蔬菜,可以预防眼睛受到阳光紫外线的伤害。