这份烤鸡是看了@nswxzdty的《8550 烤羊肉串 绝妙的设计》想到的。
但是我做的不是很成功。而且牺牲了我的隔热手套。呜呜呜。
半只鸡，试做。
提前一天加各种调料抓匀，放冰箱，每隔几小时拿出来上下翻动一次。
烤前觉得颜色浅，又抹了些老抽。
本来是想用面包桶烤，觉得桶太厚，放小碗能直接受热。
设烘烤30分钟。
烤了20分钟时，戴手套翻动鸡肉，看是否有没烤熟的，结果一瞬间，手套就被加热管融掉了！
还好我戴了手套，可是，呜呜，我的手套！
开始的摆放有问题，叠着放了，有的肉不熟，又加了30分钟，最后肉有点烤老了。
另外就是，图上小碗边沿上的颜色，必须用钢丝球才能刷掉！
幸亏没用面包桶！如果要用桶，一定要铺锡纸啊！
也看出了楼主的激情和开朗，
想起当年我也曾如此过
，如果想翻匀，应取出，用蒸夹，然再放入，当年我可让烤箱烫过
